23-12-2018 Просто Рецепт Сырный суп «Ностальгия» Бульоны, супыБульоны, супыСупы-пюре Приготовление: PT30 минутM PT30 минутM PT30 минутM 30 минут Порции: 4 персоны Описание рецепта Рецепт Сырный суп «Ностальгия» с фото Ингридиенты 102Основныеовощная смесь замороженная1 пачкакукуруза½ початкасыр плавленый200 гмакароны1 горстьвода1 лсольпо вкусуперецпо вкусуПри подачесухари белые1 горстьчеснок1 зубчикрастительное масло для жарки1 ст. л.лук репчатый1 головкасливочное масло1 ч. л.сахар коричневый1 ч. л.базилик свежий1 веточкабекон1 шт. Пошаговый способ приготовления Овощи выгодно взять на базе, какие хочешь комбинации по 3 кг. Мы выбрали такие. Нужна вот такая миска овощей, не пачка, конечно. Можно жарить, тушить их тоже. Для удобства разрезать крупные куски. Залить водой и поставить на огонь. Сейчас сезон самой сладкой и сочной кукурузы, и варим через день. Самая вкусная она — только что сваренная, не впрок. Для супа срезать с готовой кукурузы нужное количество или по старинке берем консервированную. Кукурузу добавляем, когда овощи поварятся. Соль, смесь перца по вкусу. Как я уже сказала, вариант с макарошками, которые были уже отварены, лучше мелкие. Примерно порция, как на гарнир взрослому. 0 Когда овощи готовы, высыпаем макаронную добавку. 1 Плавленый сыр берем классический, но можно с зеленью или грибами — кому как нравится. 2 Добавляем всю коробочку, а можно и больше. Размешиваем и варим до однородного состояния. 3 Вариант для подачи: обжарить сухарики. 4 Чеснок прокалить в масле. 5 Встряхнуть чеснок с сухариками. 6 Налить порцию супа, сверху посыпать сухариками. Можно уже подать особо нетерпеливым. 7 Готовим карамелизированный лук. 8 Обжарить на сливочном масле до коричневого состояния. 9 В конце подержать на огне с сахаром. 0 Перенести на сухарики в тарелку. 1 Украсить базиликом и, наконец, подать. 2 Теперь подача второго нашего обеда. Снова наливаем в тарелку супчик. 3 Снова обжарить сухарики уже с беконом. 4 Высыпать в тарелку со сковороды. 5 Это еще не все! Кому-то захотелось сделать яйцо пашот: в кастрюле с горячей водой и уксусом влить осторожно в «воронку». 6 Готовое яйцо перенести в тарелку, украсить листиками. 7 Каждое яйцо пашот делается индивидуально непосредственно перед подачей. 8 В тарелке проткнуть желток ножом и помочь ему вытекать — дразнюсь! 9 Думаю, дети оценят тоже вариант моего супчика в компании такой игрушки-брокколи. 0 Обедаем. Угощаемся! Для самых требовательных гурманов непременно подойдет блюдо по этому рецепту ледяной кофе «элегантиссимо». Источник Бульоны, супыБульоны, супыСупы-пюреДругие рецепты Овощные слойки с карпом«Райта» или Вариации на тему индийской кухниГрибной суп из вешенок Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Сырный суп «Ностальгия»" - наш рецепт с пошаговыми фото.
