Шоколадный теплый тарт с вишнями и сливами

Шоколадный теплый тарт с вишнями и сливами


Приготовление:
1 час
Порции:
5 персон
Описание рецепта

Рецепт Шоколадный теплый тарт с вишнями и сливами с фото

Ингридиенты
98
Основа
  • маргарин180 г
  • сахар100 г
  • мука210 г
  • какао-порошок30 г
  • соль1 щепотка
Начинка
  • яйца куриные3 шт.
  • ванилин1 г
  • какао сгущенное2 банки
  • кукурузный крахмал3 ст. л.
  • сливы6 шт.
  • вишня замороженная300 г
  • кукурузный крахмал2 ст. л.
  • сахарная пудра2 ст. л.
Меренга
  • яйца куриные3 шт.
  • сахарная пудра130 г
  • лимонный сок1 ч. л.
Пошаговый способ приготовления
    Отмеряем муку, сахар, какао-порошок и соль. Перемешиваем. Добавляем маргарин комнатной температуры. Быстро замешиваем тесто. Распределяем тесто по форме, накалываем, отправляем в духовку на 15 минут, температура — 180°C. Для начинки потребуется 3 яичных желтка, крахмал, ванилин и 2 банки сгущенного какао. Перемешиваем начинку до однородности. Сливы очищаем от шкурки, разрезаем пополам и вынимаем косточку. Обваливаем сливу в смеси крахмала и сахарной пудры. Неразмороженную вишню без косточек обваливаем в смеси крахмала и сахарной пудры. 0 Вынимаем песочную основу из духовки и произвольно распределяем вишню и сливу. 1 Заливаем смесью из сгущенного какао. Отправляем в духовку на 40–45 минут. Температура — 180°C. 2 Пока выпекается тарт, готовим меренгу. 3 белка взбиваем до легкой пены, постепенно всыпаем сахарную пудру. 3 Через 5–7 минут добавляем лимонный сок и взобьем еще 1 минуту. 4 Вынимаем тарт из духовки. Снижаем температуру до 140°С. 5 Распределяем меренгу. 6 Выпекаем 15–20 минут. 7 Немного охлаждаем тарт, ножиком проходимся по краю формы и снимаем ее. 8 Подаем тарт в теплом виде, украсив коктейльными вишнями. 9 Сочный, ароматный, шоколадный тарт просто тает во рту… 0 Приятного аппетита!

Вам обязательно понравится блюдо по еще одному рецепту .

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Шоколадный теплый тарт с вишнями и сливами" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*