Приготовление:
1 час и 30 минут
Порции:
6 персон
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- курица
по вкусу - вода
2 ½ л - грудинка варено-копченая
150 г - горох
1 стакан - морковь
1 шт. - лук репчатый
1 головка - помидоры
2 шт. - картофель
4 шт. - томатная паста
1 ст. л. - лук зеленый
30 г - соль
по вкусу - растительное масло для жарки
по вкусу
Пошаговый способ приготовления
-
Курицу довести до кипения, снять пену, добавить промытый горох. Варить до готовности.
На масле припустить натертую морковь, добавить нарезанный лук. Обжарить.
Нарезанный картофель отправить в кастрюлю с горохом.
К моркови с луком прибавить нарезанные помидоры, слегка припустить и добавить нарезанную грудинку, пережарить.
Добавить томатную пасту, обжаривать в течение 5 минут.
Готовую заправку выложить в суп. Варить в течение 10 минут.
Засыпать нарезанный зеленый лук. Выключить.
Приятного аппетита!
Посмотрите еще этот рецепт курица, тушенная с финиками.