23-12-2018 Просто Рецепт Рис с овощами и морским коктейлем КонсервацияОвощи Приготовление: PT45 минутM PT45 минутM PT45 минутM 45 минут Порции: 4 персоны Описание рецепта Рецепт Рис с овощами и морским коктейлем с фото Ингридиенты 110Рис с овощамирис длиннозерный1 стаканвода2 стаканалук репчатый1 шт.морковь1 шт.горошек зеленый замороженный250 грастительное масло рафинированное2 ст. л.соль½ ч. л.перец черный свежемолотый⅕ ч. л.Для морского коктейляморской коктейль замороженный500 гимбирь корень1 кусокчеснок2 зубчикарастительное масло рафинированное1 ст. л.соль⅕ ч. л.перец черный свежемолотый1 щепоткаперец красный острый1 щепоткалук репчатый мелкий1 шт. Пошаговый способ приготовления Лук и морковь очистить, вымыть, обсушить, нарезать небольшими кубиками. Замороженный морской коктейль заранее разморозить. В сковороду налить масло для риса и овощей, разогреть его. Положить лук и морковь, обжарить, помешивая, до золотистого цвета. Рис предварительно промыть под проточной водой, дать воде стечь. Положить рис в сковороду с обжаренными морковью и луком, перемешать. Продолжать обжаривать все вместе еще 5 мин. Рис с овощами посолить, поперчить, залить горячей водой. Огонь убавить, накрыть сковороду крышкой и готовить рис до почти полного впитывания жидкости. Это займет примерно 25–30 мин. За несколько минут до готовности добавить в рис с овощами замороженный зеленый горошек. Я, наверное, добавила горошек слишком рано, потому что он сильно изменил цвет. Он готовится очень быстро, а цвет должен оставаться зеленым. Мне кажется, горошек нужно добавить в самом конце, выключить огонь и дать немного постоять, он сам дойдет. Лук, чеснок и имбирь очистить. Луковицу мелко нарезать, чеснок и имбирь нарезать тонкими пластинами. В сковороду налить масло для коктейля, разогреть. Положить лук, чеснок и имбирь и обжаривать в течение нескольких минут, не забывая помешивать. К обжаренным овощам добавить размороженный морской коктейль, перемешать. Жарить, помешивая, 5–7 мин. 0 В конце жарки посолить, поперчить, перемешать. 1 В тарелку выложить рис с овощами небольшой горкой. Вокруг него и сверху разложить морской коктейль. Украсить свежими овощами и зеленью. Блюдо вкусно и в горячем, и в холодном виде. Угощайтесь! Приятного аппетита! Смотрите еще один рецепт оригинальной закуски к праздничному столу галета с абрикосами и малиной. Источник КонсервацияОвощиДругие рецепты Филе тунца на овощной подушкеЯзычки ягнят с травами от шеф-повара ресторана Carne/VinoМаринованный картофель с овощами Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Рис с овощами и морским коктейлем" - наш рецепт с пошаговыми фото.
