23-12-2018 Просто Рецепт Пикантный салат с тунцом «Вдохновение» Приготовление: PT50 минутM PT50 минутM PT50 минутM 50 минут Порции: 3 персоны Описание рецепта Рецепт Пикантный салат с тунцом «Вдохновение» с фото Ингридиенты 102Основныетунец консервированный ТМ «Магуро»1 банкакальмары консервированные150 гфорель филе150 гпомидоры черри50 глук репчатый½ шт.кабачки молодые1 шт.соус терияки1 ст. л.соевый соус1 ч. л.сольпо вкусуперецпо вкусубальзамический соус1 ч. л.уксус столовый1 ч. л.сахар коричневый крупнокристаллический1 ч. л.тимьян свежий1 веточкаДля подачикамамбер75 гкедровые орехи жареные2 ст. л.зеленьпо вкусу Пошаговый способ приготовления Подготовим основные ингредиенты: небольшой кабачок, помидоры черри, лук, свежую форель, тунец консервированный ТМ «Магуро» и качественный консервированный кальмар. Форель нарезаем довольно крупным кубиком. Поливаем 1 ст. л. соуса терияки, перчим и солим. Оставляем на несколько минут. В это время нарезаем помидоры черри, репчатый лук. В отдельную емкость насыпаем 1 ч. л. коричневого сахара, 1/2 ч. л. соли и вливаем 0/5 ч. л. уксуса 6%, заливаем половиной стакана кипятка и выкладываем в маринад помидоры, лук и веточку тимьяна. Оставляем на 20 минут. Затем маринад сливаем, вынимаем тимьян, помидоры с луком перчим, пробуем на соль и заправляем 1 ч. л. бальзамического соуса. Кабачок нарезаем тонкими слайсами, поливаем соевым соусом, перчим. Оставляем на 5–7 минут. За это время кабачок обмякнет и легко скрутится в рулетики. Промакиваем кабачок бумажными полотенцами, на каждый ломтик выкладываем кусочек форели и скручиваем рулетиком. Рулетики выкладываем на противень и запекаем 15 минут при 200°C. Готовые рулетики разрезаем пополам. Филе тунца ТМ «Магуро» разбираем на волокна, кальмар нарезаем соломкой. Собираем салат. На большую плоскую тарелку ставим рулетики из кабачка и форели. Выкладываем тунец с кальмарами. Сверху выкладываем маринованный лук с помидорами, украшаем зеленью, посыпаем кедровыми орешками. Произвольно выкладываем нарезанный сыр камамбер. 0 Вот такой яркий, очень вкусный салат получился. 1 Подайте к салату охлажденную лимонную воду. 2 Устраивайтесь в кресле на лоджии, открывайте все окна, наслаждайтесь свежим воздухом, жарким летом и вкуснейшим салатом из тунца «Вдохновение». Приятного полезного аппетита! Рекомендую глянуть еще на этот рецепт перуанская похлебка «чупе». Источник Другие рецепты Салат из кальмаров с авокадоСалат из кальмаров с маринованным лукомСалат с кальмарами и перцем Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Пикантный салат с тунцом «Вдохновение»" - наш рецепт с пошаговыми фото.
