Меренговая шарлотка с малиной и белым шоколадом

Меренговая шарлотка с малиной и белым шоколадом


Приготовление:
1 час
Порции:
8 персон
Описание рецепта

Рецепт Меренговая шарлотка с малиной и белым шоколадом с фото

Ингридиенты
102
Основные
  • яйца куриные3 шт.
  • сахар150 г
  • мука100 г
  • соль1 щепотка
  • ванилин1 щепотка
  • разрыхлитель1 ч. л.
  • лимонный сок2 капли
  • малина200 г
  • шоколад белый20 г
  • сахарная пудра1 ст. л.
  • мята1 веточка
Пошаговый способ приготовления
    Отделить белки от желтков, добавить щепотку соли, лимонный сок и взбить до устойчивых пиков, постепенно ввести 100 г сахара. Желтки взбить миксером с 50 г сахара до получения светлой пышной массы. Добавить муку, разрыхлитель и ванилин, тщательно перемешать с помощью миксера. Ввести 2 ложки белковой массы, тщательно перемешать. Если тесто очень густое, на этом этапе также можно воспользоваться миксером. Оставшиеся белки ввести в два этапа, осторожно перемешивая лопаткой. Добиваться полной однородности не нужно. Добавить в тесто капли белого шоколада, осторожно перемешать несколькими движениями лопатки. Дно разъемной формы застелить пекарской бумагой, собрать форму, вылить в нее тесто. Сверху на тесто равномерно выложить ягоды. Выпекать 40–50 минут в заранее разогретой до 180°C духовке. Остудить, извлечь из формы. Можно украсить малиной, листиками мяты, посыпать сахарной пудрой. 0 Прошу! 1 Угощайтесь!

К вашему столу предлагаю и такое блюдо, которое вы можете приготовить по рецепту .

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Меренговая шарлотка с малиной и белым шоколадом" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*