Приготовление:
1 час
Порции:
3 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- грецкие орехи
150 г - чеснок
300 г - кинза свежая
1 головка - кориандр
1 пучок - хмели-сунели
1 ч. л. - соль
1 ч. л. - перец черный
по вкусу - гранат для подачи
по вкусу
Пошаговый способ приготовления
-
Нам понадобятся следующие ингредиенты.
Залейте фасоль на ночь холодной водой. Утром залейте бобы свежей водой, доведите до кипения на сильном огне, уменьшите пламя и варите до полного размягчения. Соль добавлять не нужно.
Орехи, чеснок, кинзу измельчите.
Измельчите в блендере фасоль, орехи, зелень и чеснок, добавьте специи и перемешайте.
Охладите полученную массу в холодильнике, смочите руки в воде и начинайте лепить шарики диаметром 5–6 см.
- Если вы подаете пхали на праздничный стол, украсьте закуску зернам граната. Приятного аппетита!
Предлагаю посмотреть еще один рецепт блюда, готовить которое можно как к праздничному столу, так и на каждый день ткемали.