23-12-2018 Просто Рецепт Огурцы маринованные «Крепкие орлы» Приготовление: PT30 минутM PT30 минутM PT30 минутM 30 минут Порции: 8 персон Описание рецепта Рецепт Огурцы маринованные «Крепкие орлы» с фото Ингридиенты 102Основныеогурцы свежие2 кгукроп свежий1 пучоксахар2 ст. л.мед2 ст. л.соль крупного помола2 ст. л.лимонная кислота1 ч. л.чеснок2 головкиперец черный горошкомпо вкусуперец душистый горошкомпо вкусувода1 ½ л Пошаговый способ приготовления Огурчики пусть в воде полежат пару часов сперва. Банку над кипящей водяной баней простерилизовали. Укроп, чеснок (на зубчики разобрали и почистили) промыли и вместе с перцами (черный и душистый горошком) — в банку. Огурчики туда же сложили плотненько. В миску сложили сахар, соль, мед, залили кипятком, мешаем, пока не растворится все, потом кислоту лимонную добавили, размешали. Слова заветные прошептали:) Маринад-рассол в банку на огурцы залили, чуть-чуть не доверху. Стопку водки (грамм 50–80) влили и сразу же закатали металлической крышкой. Банку на крышку перевернули. Пусть так постоит, пока не остынет. Огурчики будут почти сразу менять цвет, сперва пятнышками, потом пятнами, пока совсем вот не станут а-ля готовы:) Когда остыло, полюбовались всласть:) Переставили на другой столик, снова полюбовались:) А как иначе-то? Ну, и в закрома малой родины… Осенью и зимой будет ого-го. Это честно. Хотя вариаций, конечно, бесконечно много. Смотрите еще один рецепт оригинальной закуски к праздничному столу рыба с картофелем и овощами. Источник Другие рецепты Оливье с грибамиЖареные лесные грибы в соусе с трюфельным масломГовяжий язык с белыми грибами в сметанно-ореховом соусе Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Огурцы маринованные «Крепкие орлы»" - наш рецепт с пошаговыми фото.
