Приготовление:
1 час и 30 минут
Порции:
8 персон
Описание рецепта
Ингридиенты
104
Для теста
- мука
2 стакана - мед
2 ст. л. - сливочное масло
2 ст. л. - сахар
1 стакан - сода
2 ч. л. - яйца куриные
2 шт.
Для заварного крема
- молоко
2 стакана - яйца куриные
1 шт. - мука
3 ст. л. - ванилин
1 щепотка - бананы
1 шт.
Пошаговый способ приготовления
-
Подготовим ингредиенты для теста.
Ингредиенты
яйца куриные
2 шт.
сахар
1 стакан
Взбить яйца с сахаром до пышной пены и поставить на водяную баню на 1 минуту. Постоянно помешивать снизу вверх.
Ингредиенты мед 2 ст. л. сливочное масло 2 ст. л.Добавить мед и сливочное масло. Оставить на водяной бане еще на 1–2 минуты, до растворения масла. Помешивать.
Ингредиенты сода 2 ч. л.Добавить соду, перемешать. Масса увеличится вдвое. Через минуту снять с водяной бани.
Ингредиенты мука 2 стаканПостепенно добавить муку. Получится мягкое эластичное тесто, которое не липнет к рукам. При необходимости можно добавить еще 1 стакан муки. Разделить тесто на 6–8 частей.
Раскатать тонкие лепешки. Печь в предварительно разогретой до 180°C духовке. Коржи остудить на ровной поверхности, станут жесткие. Готовим ингредиенты для крема. Ингредиенты молоко 2 стакан яйца куриные 1 шт. мука 3 ст. л. ванилин 1 щепотка бананы 1 шт. сахар 1 стаканМолоко довести до кипения. Взбить яйцо с сахаром, мукой и ванилином. В массу влить горячее молоко. Довести до кипения. Крем загустеет. Добавить мелконарезанный банан.
Обильно смазать остывшие коржи кремом. Ножом придать форму торту. Смазать кремом края. 0 Обрезки от торта измельчить блендером. 1 Посыпать весь торт полученной крошкой. Украсить по желанию. Дать торту пропитаться 3–4 часа, лучше ночь (не в холодильнике). Приятного чаепития!Взгляните на этот рецепт творожная запеканка с черной смородиной.