Рыба на мангале

Рыба на мангале


Приготовление:
25 минут
Порции:
4 персоны
Описание рецепта

Рецепт Рыба на мангале с фото

Ингридиенты
102
Основные
  • рыба900 г
  • сметана4 ст. л.
  • лук репчатый1 головка
  • лук зеленый1 пучок
  • сольпо вкусу
  • перец свежемолотый смесь3 щепотки
  • имбирь молотый2 щепотки
Пошаговый способ приготовления
    Рыбу вымыть, почистить. У меня была стерлядь (3 шт.). У нее нет чешуи, но есть вот такая белая жилка — визига, которую нужно обязательно удалить. Срезав хвостик, вытянуть и выбросить, она ядовитая. Ну и внутренности тоже вычистить. Лук репчатый нарезать полукольцами, зеленый крупно порубить. Тушки рыбы посолить, поперчить изнутри. Засыпать луком, перемешать. Добавить сметану, перемешать и оставить в холодильнике  на час мариноваться. Подготовить угли для мангала. Решетку немного смазать маслом. Луком, в котором мариновалась рыбка, начинить тушки. Выложить рыбу. Запекать, переворачивая, 25 минут. Готовится быстро и также быстро съедается! Подавать со свежими овощами и зеленью.

Чтобы побаловать себя и своих родных разнообразием блюд, посмотрите еще рецепт .

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Рыба на мангале" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*