Галета с картофелем, лисичками и укропом

Галета с картофелем, лисичками и укропом


Приготовление:
40 минут
Порции:
6 персон
Описание рецепта

Рецепт Галета с картофелем, лисичками и укропом с фото

Ингридиенты
97
Тесто
  • вода120 мл
  • растительное масло100 мл
  • ржаная мука100 г
  • соль½ ч. л.
  • мука200 г
  • прованские травы1 ч. л.
Начинка
  • картофель4 шт.
  • лисички250 г
  • растительное масло3 ст. л.
  • сметана4 ст. л.
  • сольпо вкусу
  • лук репчатый4 шт.
  • сыр100 г
  • сливочное масло1 ст. л.
  • прованские травы1 ч. л.
  • сахар½ ч. л.
  • укроп свежий3 ст. л.
  • соль2 щепотки
Пошаговый способ приготовления
    Приготовить тесто для галеты. В стакане смешать растительное масло и кипяток. В миску насыпать соль и травки, влить масло кипятком, перемешать. Всыпать оба вида муки и замесить тесто. Тесто оставить на 10 минут. В сковородку налить растительное масло и сливочное. Лук нарезать кубиками и потушить, пока он не станет немного мягким. Всыпать сахар и прованские травы, прибавить огонь и готовить еще 2 минуты, чтобы лук закарамелизовался. Лисички хорошо промыть и отварить в подсоленной воде 10 минут. У меня маленькие экземпляры. Картофель почистить и нарезать тонкими слайсами, смешать с лисичками и рубленым укропом. Посолить. Добавить сметану. 0 Карамельный лук и перемешать. 1 Духовку разогреть до 170°С. Тесто раскатать на бумаге для выпечки. Оно мягкое, но очень пластичное. Разложить начинку на середину теста, оставив края свободными. 2 Фигурно закрыть края теста поверх начинки. Запекать 30 минут. 3 Присыпать тертым сыром и готовить еще 10 минут. 4 Галета готова. Ароматная не передать словами! 5 Нарезать кусочками и наслаждаться. Угощайтесь!

Приготовить вкусное блюдо, которое понравится и вам, и вашим родным, вы сможете по этому рецепту .

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Галета с картофелем, лисичками и укропом" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*