23-12-2018 Просто Рецепт Cуп с мясными рулетиками Холодные закускиМясныеКотлетыМясныеБульоны, супыЗапеканкиМясныеМясные блюдаБульоны, супыСупы-пюре Приготовление: PT1 часM PT1 часM PT1 часM 1 час Порции: 4 персоны Описание рецепта Рецепт Cуп с мясными рулетиками с фото Ингридиенты 102Основныекабачки молодые½ шт.морковь1 шт.лук репчатый1 головкачеснок1 зубчиквода1 лкуриные крылья2 шт.перец сладкий красный¼ шт.сольпо вкусуперецпо вкусуприправы½ ч. л.паприка сладкая2 щепоткихмели-сунели2 щепоткирастительное масло для жарки1 ст. л.лук зеленый1 горстьсметанапо вкусуДля рулетиковсемолина50 гмука150 гяйца куриные1 шт.вода100 млсольпо вкусуговяжий фарш200 глук красный¼ шт.перецпо вкусу Пошаговый способ приготовления Начинаем с теста для рулетиков. Смешать воду с яйцом и солью. Всыпать семолину. Или манку. Добавлять муку партиями, так как крупа и мука у всех разные. Замешиваем пельменное тесто. На семолине такое желтенькое тесто получается. Накрыть и оставит минут на 15, потом перенести на доску с мукой. А пока переходим к основе бульона: крылышки из заморозки и приправы. Залить водой и поставить на огонь. 0 Молодой кабачок нарезать кольцами. 1 Порубить кубиками. 2 Морковь, лук, чеснок измельчить. 3 Слегка обжарить. 4 Паприку нарезать. 5 И вместе с кабачком отправить в бульон. 6 Добавить зажарку овощную. 7 Продолжаем варить суп. Воды можно и больше. 8 Для фарша измельчить красный лук. 9 Смешать с фаршем, солью, перцем. 0 Тесто раскатать тонко. У меня заняло весь силиконовый коврик. 1 Растянуть по тесту фарш. 2 Остатки теста пойдут на лапшу, тоже на супчик. 3 Скатать рулетики с двух сторон, чтобы не были крупными. 4 Шов закрепить. 5 Нарезать мелкие кусочки шириной 1,5 см. 6 Можно заморозить и готовить позже. 7 Также рулетики можно варить одновременно с бульоном, овощи варятся быстро. 8 Просто кидаем нужное количество рулетиков в суп и варим до готовности. 9 Сколько варить пельмешки, никого не надо учить. 0 Остальные замораживаем одним слоем и потом ссыпаем в коробку с крышкой. 1 Подаем на обед наш супчик. Посыпать луком в тарелку. 2 Осталось попробовать. 3 Сметана — по желанию. Для самых требовательных гурманов непременно подойдет блюдо по этому рецепту каштановый торт. Источник Холодные закускиМясныеКотлетыМясныеБульоны, супыЗапеканкиМясныеМясные блюдаБульоны, супыСупы-пюреДругие рецепты Желудки куриные в сметанеЗапеченная фасоль с беконом и сарделькамиМясная запеканка с тортильони Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Cуп с мясными рулетиками" - наш рецепт с пошаговыми фото.
