Приготовление:
40 минут
Порции:
5 персон
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- вода минеральная газированная
350 мл - сахар
1 ч. л. - соль
1 ч. л. - оливковое масло
2 ст. л. - мука
6 стаканов - говяжий фарш
500 г - укроп
1 веточка - лук белый
1 шт. - сыр
200 г
Пошаговый способ приготовления
-
Предварительно охладить минералку, отмерить 350 мл и вылить в глубокую миску. Добавить соль, сахар, масло и постепенно вмешивать муку.
Выложить на столешницу и замесить тесто. Завернуть в пищевую пленку и оставить на полчаса.
В фарш добавить укроп, мелко нарезанную (натертую) луковицу, пару зубчиков чеснока, черный перец, соль. Сыр натереть на крупной терке.
Тесто тонко раскатать, приложить тарелку, обвести ее. Выложить на одну половину фарш, распределить нетолстым слоем и посыпать сыром. Накрыть второй половиной теста и залепить края вилкой. Обжарить на разогретой сковороде.
Взгляните на этот рецепт пирог «новинка» по-новому.