23-12-2018 Просто Рецепт Гречневый суп «Сливочный» Бульоны, супыБульоны, супыСупы-пюре Приготовление: PT30 минутM PT30 минутM PT30 минутM 30 минут Порции: 4 персоны Описание рецепта Рецепт Гречневый суп «Сливочный» с фото Ингридиенты 102Основныегречневая крупа70 гкабачки молодые0,3 шт.морковь1 шт.лук репчатый1 шт.брокколи замороженная100 ггорошек зеленый замороженный50 гсыр плавленый150 гчеснок1 зубчиккуриный бульон1 лсольпо вкусумускатный орех молотый2 щепоткипетрушка сушеная2 щепоткиперец лимонный1 щепоткарастительное масло для жарки2 ст. л. Пошаговый способ приготовления Кабачок натереть. Молодой — вместе с кожицей. Морковь очистить и натереть тоже. Лук нарезать. Разогреть кастрюлю с толстым дном, налить масло и высыпать овощи. Немного обжарить, помешивая. Чеснок измельчить. Высыпать к обжаренным овощам кабачок и чеснок. Горошек, можно сейчас свежий. Но у меня замороженный, не размораживать. Брокколи тоже. Отделить соцветия. Когда все вместе овощи поджарятся. 0 Добавить к ним заморозку. 1 Рядом в сухой сковороде обжарить гречку. 2 Когда появится характерный ореховый аромат, пересыпать в кастрюлю. 3 Сливочный плавленый сыр можно любой — в брикетах и с добавками. Можно целую коробочку или половину (100 г), дело вкуса. 4 Немного специй. 5 Переносим сыр и приправы в кастрюлю. Если сыр в брикете, вначале раздавить вилкой в небольшом количестве воды. 6 Влить готовый бульон или воду. У меня бульон от грудок. Кстати, бульон можно заморозить порциями и использовать потом в такие супчики. 7 Густоту регулируем по вкусу. 8 Размешать сыр в бульоне и оставить вариться на 10–15 минут после закипания. 9 Выключить, накрыть крышкой и оставить постоять минут 5. 0 Можно разлить по тарелочкам. 1 Пробуем сытный супчик. 2 Удобно варить такой суп на даче с молодыми овощами. 3 Суп из хлопьев можно посмотреть тут: https://www.edimdoma.ru/retsepty/79359-syrnyy-sup-s-grechnevymi-hlopyami. Предлагаю посмотреть еще один рецепт блюда, готовить которое можно как к праздничному столу, так и на каждый день пятиминутка из крыжовника с абрикосами. Источник Бульоны, супыБульоны, супыСупы-пюреДругие рецепты КубитеЗапеканка из полбы под сливками с соусом болоньезеМясо духовое «Дымляма-2» Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Гречневый суп «Сливочный»" - наш рецепт с пошаговыми фото.
