23-12-2018 Просто Рецепт Фриттата с цукини Приготовление: PT40 минутM PT40 минутM PT40 минутM 40 минут Порции: 4 персоны Описание рецепта Рецепт Фриттата с цукини с фото Ингридиенты 102Основныеяйца куриные7 шт.цукини½ шт.сыр100 гпетрушка зелень1 пучоклук репчатый1 шт.чеснок2 зубчикасоль½ ч. л.перец черный молотый⅕ ч. л.растительное масло рафинированное2 ст. л. Пошаговый способ приготовления Если цукини маленькие, то возьмите 1 шт. У меня был длинный, я взяла половинку. Цукини вымыть, обсушить и нарезать вдоль очень тонкими пластинками. Пластины цукини выкладывать порциями на тарелку и ставить в микроволновку от 1 мин. до 1,5. Они должны размягчиться и легко сворачиваться в рулетик. Петрушку вымыть, обсушить и мелко нарезать. Сыр натереть на мелкой терке. Половину сыра соединить с половиной нарезанной петрушки, добавить натертый чеснок и перемешать. Это начинка для цукини. На край каждой остывшей пластинки цукини выкладывать по 1 ч. л. (или меньше) сырной начинки и сворачивать в рулетики. Рулетики из узких пластин оставить, как есть. Рулетики из широких пластин разрезать поперек пополам. Луковицу почистить, вымыть, обсушить и нарезать мелкими кубиками. В сковороду налить масла, выложить лук и обжаривать, помешивая, до легкого румянца несколько минут. В чашку разбить яйца, добавить петрушку, половину оставшегося сыра, соль, перец. Массу взбить венчиком или вилкой. 0 В сковороду к обжаренному луку выложить рулетики цукини зеленой каемочкой вверх. 1 Осторожно вылить в сковороду яичную массу. Проследить, чтобы она равномерно распределилась по всей сковороде. 2 Посыпать омлетную массу оставшимся сыром. Подождать, когда немного схватится низ фриттаты. Затем поставить в духовку, разогретую до 180°C на 15 мин. 3 Аккуратно выложить готовую фриттату на блюдо, разрезать на порции. Подавать со свежими помидорами и зеленью. Угощайтесь! Это очень вкусно! Всем приятного аппетита! Чтобы побаловать себя и своих родных разнообразием блюд, посмотрите еще рецепт смузи с абрикосами, бананом и мацони. Источник Другие рецепты Паста с цукини, болгарским перцем и орехамиМедальоны из телятиныОленина в духовке с овощами Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Фриттата с цукини" - наш рецепт с пошаговыми фото.
