Открытый овощной пирог

Открытый овощной пирог


Приготовление:
45 минут
Порции:
4 персоны
Описание рецепта

Рецепт Открытый овощной пирог с фото

Ингридиенты
96
Тесто
  • пшеничная мука150 г
  • яйца куриные1 шт.
  • сливочное масло50 г
  • разрыхлитель1 ч. л.
  • соль1 щепотка
  • картофель200 г
Начинка
  • тыква200 г
  • лук-порей150 г
  • перец болгарский200 г
  • помидоры200 г
  • паприка ½ ч. л.
  • мускатный орех 1 щепотка
  • сольпо вкусу
  • растительное масло3 ст. л.
  • молоко100 мл
  • яйца куриные2 шт.
  • сыр50 г
Пошаговый способ приготовления
    Для приготовления пирога нам понадобятся следующие ингредиенты. Помидоры и лук-порей нарежьте кружочками. Болгарский перец и тыкву нарежьте соломкой.
  1.   Разогрейте на сковороде растительное масло и обжарьте до мягкости лук-порей, добавьте болгарский перец. Затем положите в сковороду тыкву и помидоры. Тушите до легкой мягкости овощей. Добавьте специи по вкусу и снимите с огня.
  2.   Приготовьте тесто. Для этого картофель разомните в пюре, добавьте к нему размягченное сливочное масло, муку, разрыхлитель, соль и яйцо. Перемешайте. Замесите тесто.
  3.   Переложите тесто в форму для запекания. Здесь идеально подойдет силиконовая форма со съемными бортиками Faberlic. С ней вы сможете не только испечь самые нежные десерты, но и подать их на стол непосредственно на основании формы из закаленного стекла. Надежная конструкция исключает протекание.
  4.   Сформируйте высокие бортики из теста. Выложите на тесто овощную начинку и залейте смесью из молока, яйца и тертого сыра.
  5.   Выпекайте пирог при 180°С 45 минут. Ориентируйтесь по своей духовке! Остудите пирог и подавайте к столу. Приятного аппетита!
  6.  

Обратите внимание на еще один рецепт .

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Открытый овощной пирог" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*