Приготовление:
20 минут
Порции:
2 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- салат
1 пучок - инжир
7 шт. - лук красный
1 шт. - брынза
50 г - дыня
150 г
Для заправки
- оливковое масло
2 ст. л. - мед жидкий
1 ч. л. - горчица французская
1 ч. л. - винный уксус красный
1 ч. л.
Пошаговый способ приготовления
-
Каждое лето я езжу в Болгарию к родственникам и заранее предвкушаю, как буду лакомиться любимым салатом. Инжир здесь растет везде, в том числе и рядом с домом, где живем мы. И вот, наконец-то, настал момент его созревания. А соседка как раз привезла из деревни спелую болгарскую дыню. Значит пришло время готовить наш салатик. Так что приступаем.
Листья салата, инжир промыть и обсушить. Листья салата нарвать руками и сложить в плоскую салатницу или просто выложить на блюдо.
Сладкий салатный лук нарезать полукольцами. Выложить на листья салата.
Дыню также нарезать кубиками и равномерно выложить на листья салата.
Инжир нарезать дольками и выложить на листья салата к дыне и луку.
Брынзу (можно заменить сыром фета) нарезать кубиками и также равномерно выложить на блюдо.
Для заправки смешать оливковое масло, мед, винный уксус и зерненую горчицу.
Заправляем наш салат и наслаждаемся вкусом лета! Такой салатик частенько заменяет мне полноценный обед. Приятного аппетита!
Если вам понравилось это блюдо, посмотрите еще один рецепт чизкейк «орео».