23-12-2018 Просто Рецепт Завтрак чемпиона Холодные закускиБутерброды Приготовление: PT1 час и 50 минутM PT1 час и 50 минутM PT1 час и 50 минутM 1 час и 50 минут Порции: 10 персон Описание рецепта Рецепт Завтрак чемпиона с фото Ингридиенты 102Основныедрожжи сухие10 гвода150 млсахар2 ч. л.йогурт натуральный150 гмука500 гяичные желтки1 шт.растительное масло100 млразрыхлитель1 ч. л.кунжут2 ч. л.семечки3 ст. л.соль1 ч. л.Для прослойкирастительное масло100 млДля смазыванияяйца куриные1 шт.молоко1 ст. л. Пошаговый способ приготовления В теплой воде смешать дрожжи, сахар и столовую ложку муки, перемешать и поставить в теплое место, чтобы активировать дрожжи. В миске смешать йогурт комнатной температуры, желток, соль и разрыхлитель. В йогуртно- яичную смесь добавить подошедшие дрожжи. Все перемешать. В смесь всыпать половину муки, перемешать. Влить половину масла и опять перемешать. Таким образом, всыпая муку и подливая растительное масло, замесить мягкое эластичное тесто. Миску с тестом накрыть салфеткой и поставить в теплое место примерно на 1 час. Спустя час наше тесто будет выглядеть вот так. Тесто обмять и разделить на 10 одинаковых частей. Каждую часть подкатать в шарик и накрыть салфеткой, чтобы не заветривалось. Каждую часть раскатать тонко в круг (примерно 20 см) и смазать растительным маслом. 0 Затем сложить пополам и опять смазать маслом. 1 И еще раз сложить пополам. В итоге должен получиться вот такой «кармашек». На фото видно два варианта «кармашков» — справа я раскатанную лепешку обрезала по кругу (под тарелку), а слева оставила не обрезанной. Разницы особой нет. «Кармашки» получатся в любом варианте. 2 Таким образом раскатываем по 5 «кармашков» и, уложив на противень, смазать смесью яйца и ложки молока. Сверху посыпать семечками подсолнечника и кунжута (или кому что нравится). Выпекать в разогретой до 180°C духовке до румяного цвета, примерно минут 20. 3 Пока остывают «кармашки», подготовить любимую начинку — колбаску, помидоры, огурчики, болгарский перчик, ломтики сыра, лучок и соусы. 4 Ну вот и все, наши «кармашки» готовы! Порадуйте своих чемпионов их любимой едой! Рекомендую посмотреть еще один рецепт не менее изысканного блюда филе семги под сливочным соусом. Источник Холодные закускиБутербродыДругие рецепты Закусочные бутерброды с луком и яйцамиЗавтрак отличникаОткрытый бутерброд с овощами и килькой Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Завтрак чемпиона" - наш рецепт с пошаговыми фото.
