Шоколадная галета с нектаринами и черешней

Шоколадная галета с нектаринами и черешней


Приготовление:
30 минут
Порции:
6 персон
Описание рецепта

Рецепт Шоколадная галета с нектаринами и черешней с фото

Ингридиенты
102
Основные
  • мука170 г
  • какао20 г
  • сахар20 г
  • соль1 щепотка
  • сливочное масло100 г
  • яичные желтки1 шт.
  • сметана1 ч. л.
Начинка
  • нектарины250 г
  • черешня10 шт.
  • сахар80 г
  • кукурузный крахмал1 ч. л.
Пошаговый способ приготовления
    Начнем с приготовления теста. Для этого потребуется комбайн или измельчитель с насадкой нож. Смешать муку, сахар, соль и какао. Добавить нарезанное кубиками охлажденное масло. Взбить до крошки. Добавить желток и сметану. Пульсирующими движениями соединить все ингредиенты. Вот такой комок получился. Комок теста немного расплющить, обернуть пленкой и убрать в холодильник на 20–30 минут. Духовку разогреть до 180°C. Тесто раскатать в круг, внутри наметить круг поменьше, можно мысленно. Для начинки нарезать нектарин дольками, из черешни извлечь косточки, посыпать сахаром и крахмалом и перемешать. Начинку поместить на тесто, края завернуть. Если края начнут немного рваться, не переживайте, начинка не вытекает. Выпекать в разогретой духовке 30 минут. Остудить до комнатной температуры и можно подавать!

К праздничному столу вы можете приготовить блюдо по этому рецепту .

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Шоколадная галета с нектаринами и черешней" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*