Приготовление:
1 час и 20 минут
Порции:
6 персон
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- картофель
800 г - сливочное масло
50 г - бекон сырокопченый
300 г - сыр твердый
100 г
Пошаговый способ приготовления
-
Сливочное масло растопить.
Форму для выпекания (у меня была диаметром 18 см) застелить слайсами бекона так, чтобы оставались свешиваться края.
Картофель нарезать тонкими ломтиками. Удобно сделать это с помощью кухонного комбайна.
Выкладывать слои картофеля, чередуя тертым сыром. Каждый слой приправлять по вкусу солью и перцем.
Сверху выложить слой картофеля, полить растопленным сливочным маслом и накрыть его краями бекона.
Пирог поставить в духовку (200°C) на 30 минут. Затем сбавить температуру до 180°C и запекать еще 30–40 минут. Пирог немного остудить, извлечь из формы. Разрезать и подавать со свежими овощами и зеленью. Приятного аппетита!
Чтобы удивить своих родных изысканным блюдом, посмотрите рецепт закусочные булочки с отрубями и горчицей.