23-12-2018 Просто Рецепт Говядина, тушеная с овощами и изюмом КонсервацияОвощи Приготовление: PT2 часа и 30 минутM PT2 часа и 30 минутM PT2 часа и 30 минутM 2 часа и 30 минут Порции: 6 персон Описание рецепта Рецепт Говядина, тушеная с овощами и изюмом с фото Ингридиенты 102Основныеговядина1 ½ кгморковь2 шт.лук репчатый2 шт.имбирь50 гизюм черный3 ст. л.соль1 ½ ч. л.перец черный молотый½ ч. л.растительное масло рафинированное100 мл Пошаговый способ приготовления Говядину помыть, обсушить и нарезать тонкими длинными кусочками. Поперчить, сбрызнуть 1 ст. л. масла, перемешать и поставить в холодильник на 1 час. В сковороду налить немного масла. Обжаривать мясо небольшими порциями на сильном огне 2–3 минуты, помешивая. Сложить говядину в кастрюлю. Морковь очистить, вымыть, обсушить, натереть на крупной терке. В сковороду налить часть масла и обжарить на нем морковь 3–4 минуты. Лук очистить и нарезать длинной соломкой. Обжарить лук на оставшемся масле до золотистого цвета. Обжаренные лук и морковь добавить к мясу. Корень имбиря длиной примерно 3 см почистить от кожицы и натереть на мелкой терке. Изюм промыть в горячей воде. Натертый имбирь и изюм, добавить в кастрюлю с говядиной и овощами. 0 Налить в кастрюлю теплой воды вровень с содержимым, довести до кипения, посолить. Накрыть крышкой и тушить на медленном огне до мягкости мяса. 1 Ароматное нежное мясо в подливе готово! Подавать с салатом из свежих овощей. В качестве гарнира отлично подойдет рис или отварная молодая картошка. Приятного аппетита! Обратите внимание на еще один рецепт фаршированная капуста по-французски. Источник КонсервацияОвощиДругие рецепты Суп-пюре из тыквыАзиатская соба с овощамиСалат из баклажанов на зиму Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Говядина, тушеная с овощами и изюмом" - наш рецепт с пошаговыми фото.
