23-12-2018 Просто Рецепт Пряные кальмары Холодные закускиГорячие закуски Приготовление: PT25 минутM PT25 минутM PT25 минутM 25 минут Порции: 3 персоны Описание рецепта Рецепт Пряные кальмары с фото Ингридиенты 102Основныекальмары филе500 гперец болгарский красный1 шт.лук репчатый1 шт.соевый соус4 ст. л.лимонный сок30 млрастительное масло2 ст. л.кунжутное масло2 ст. л.чеснок4 зубчикамускатный орех молотый1 щепоткасольпо вкусуперец черный молотыйпо вкусузелень рубленая2 ст. л. Пошаговый способ приготовления Филе кальмара моем, обсушиваем бумажным полотенцем, нарезаем кольцами. Нарезаем репчатый лук полукольцами. Красный перец нарезаем тонкими полосками. Чеснок нарезаем тонкими пластинками. Сковороду-гриль (можно взять и обычную) смазать тонким слоем растительного масла, обжарить кольца кальмаров на сильном огне 2–3 минуты. Затем убираем кальмаров со сковороды, откладываем в сторону. В сковороду-вок наливаем 1 ст. л. растительного масла, обжариваем лук и чеснок. Добавляем полосочки перца, обжариваем пару минут. Добавляем в вок соевый соус, кунжутное масло, лимонный сок, мускатный орех, перемешиваем содержимое сковороды. Добавляем обжаренные кальмары, молотый черный перец, солим (можно и не солить, в соевом соусе соли достаточно). Все перемешиваем, убавляем огонь и тушим еще 2–3 минуты. 0 При подаче посыпать кальмары зеленью. Закуску можно есть как горячей, так и холодной. Приятного аппетита! Приготовить вкусное блюдо, которое понравится и вам, и вашим родным, вы сможете по этому рецепту мясо духовое «дымляма-2». Источник Холодные закускиГорячие закускиДругие рецепты Хрустящие луковые кольцаПаштет из булгура и красной фасолиМаринованные крабовые палочки Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Пряные кальмары" - наш рецепт с пошаговыми фото.
