Приготовление:
5 часов
Порции:
16 персон
Описание рецепта
Ингридиенты
111
Корж «шафран»
- сахар
3 ст. л. - шафран молотый
1 ½ ч. л. - ванилин
⅓ ч. л. - яйца куриные
2 шт. - пшеничная мука
80 г - сода
½ ч. л. - оливковое масло
3 ст. л. - манная крупа
200 г - сыворотка
200 мл
Корж «ночка»
- сахар
3 ст. л. - какао-порошок
3 ст. л. - ванилин
⅓ ч. л. - яйца куриные
2 шт. - пшеничная мука
80 г - сода
½ ч. л. - оливковое масло
3 ст. л. - манная крупа ТМ «Националь»
200 г - сыворотка
200 мл
Корж «гречанка»
- сахар
3 ст. л. - мускатный орех молотый
⅓ ч. л. - имбирь молотый
⅓ ч. л. - кориандр молотый
⅓ ч. л. - яйца куриные
2 шт. - пшеничная мука
80 г - сода
½ ч. л. - уксус
1 ч. л. - оливковое масло
3 ст. л. - гречка ТМ «Националь»
160 г - кофе свежесваренный
200 мл
Шарики «лесной орех»
- чернослив без косточек
200 г - арахис
100 г - фундук
100 г - кунжут ТМ «Националь»
4 ст. л.
Крем «сливки»
- рис ТМ «Националь»
80 г - сливки
1 л - сахар
200 г - ванилин
1 г - кокосовая стружка ТМ «Националь»
50 г - розовая вода
2 ст. л. - желатин
20 г
Крем заварной
- молоко
500 мл - сахар
5 ст. л. - коньяк
2 ст. л. - ванилин
⅓ ч. л. - пшеничная мука
4 ст. л. - кукурузный крахмал
2 ст. л.
Крем «горошина»
- нут ТМ «Националь»
500 г - сахар
200 г - ванилин
1 г
Пошаговый способ приготовления
-
8
Готовый нут, не сливая отвар, пюрировать блендером. Полученное пюре протереть через сито. Как творог, откинуть на трикотажную плотную ткань и отжать. 9
Вернуть отжатый нут в кастрюлю, добавить сахарный песок (200 г), ванилин (1 г) или любой другой ароматизатор по желанию. Варить до густоты, постоянно помешивая. 0
Готовый крем, проведя ложкой или лопаткой по дну, должен медленно возвращается назад. Крем остудить под крышкой, чтобы не покрывался корочкой. В остывший крем можно добавить желаемые красители. 1
Из гороховой оболочки можно сделать снеки. Смешать их с сахарным песком (2–3 ст. л.) и оливковым маслом (2 ст. л.) и подрумянить как гранолу до сухости и хрусткости в духовке, на сковороде или в микроволновой печи. Нам они очень понравились. 2
Чтобы верхний ярус не продавил нижний, в нижний необходимо вставить 3–4 трубочки для коктейля по высоте нижнего яруса и потом уже аккуратно установить верхний ярус и украсить, как захочет фантазия. У нас радуга, несмотря на тучи, ветер и холод;) Торт «Крупинка» из продукции ТМ «Националь» готов. 3
Разрез нижнего яруса. По определенным законам фотографии — не всегда удачный. Зато по мере исчезновения, какие были красивые срезы! 4
Разрез верхнего яруса. Приятного аппетита, пусть вам будет вкусно и не вредно для фигуры! Будьте здоровы!



























Не менее вкусное блюдо вы сможете приготовить по рецепту желейный десерт «нежность».