23-12-2018 Просто Рецепт Курица на косточке по-турецки «Тавук Пирзола» Приготовление: PT30 минутM PT30 минутM PT30 минутM 30 минут Порции: 6 персон Описание рецепта Рецепт Курица на косточке по-турецки «Тавук Пирзола» с фото Ингридиенты 102Основныекуриные бедра6 шт.соль1 ч. л.специи1 ч. л. Пошаговый способ приготовления Для приготовления курицы на косточке по-турецки подготовить необходимые продукты: куриные бедрышки, соль и смесь специй для курицы. Подготовить бедрышки. Производитель часто оставляет на бедрах часть подвздошной кости. Ее необходимо аккуратно удалить, разрезав по суставу. Сделать острым ножом разрез вдоль бедренной кости и освободить ее от мяса. Зачистить косточку ножом по направлению сверху вниз. Таким образом подготовить все бедрышки. По желанию с бедрышек можно срезать лишний жирок и кожу. Смешать соль со специями и посыпать ими подготовленную курицу. Бедрышки можно обжарить на гриле над углями или гриль-сковороде дома. Сковороду разогреть на среднем огне и обжаривать бедрышки с двух сторон до румяности. Подавть «Тавук Пирзола» с лавашом, маринованным луком и овощами. Если вам понравилось это блюдо, посмотрите еще один рецепт оладьи с яблоком и кабачком. Источник Другие рецепты Курица в грибном соусе с луком и бекономОстрая сливочная курочка, тушенная в мультиваркеКуриные крылышки, маринованные в сидре с медом Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Курица на косточке по-турецки «Тавук Пирзола»" - наш рецепт с пошаговыми фото.
