Приготовление:
1 час и 20 минут
Порции:
6 персон
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- яйца куриные
4 шт. - яблоки
1 шт. - нектарины
8 шт. - сахар
150 г - мука
150 г - сметана
1 ст. л. - ванилин
1 г - соль
1 щепотка
Пошаговый способ приготовления
-
Для начала нарежем яблоко (у меня 1 шт, т.к. очень большое) и нектарины.
Уложим фрукты в форму для выпечки и щедро посыпаем сахаром (в рецепте указано только количество сахара для теста).
В миску разбиваем 4 яйца.
Взбиваем миксером до легкой пены.
Добавляем сахар, соль, сметану, ванилин. Смешиваем миксером 7–10 минут до образования хорошей пены, увеличения объема и растворения сахара. Если вы не любите пышное тесто в шарлотке, сократите время взбивания. Миксер убираем, он больше не пригодится.
Добавляем просеянную муку и аккуратно вмешиваем ее в тесто с помощью силиконовой лопатки или деревянной ложки.
Выливаем тесто в форму на фрукты.
Выпекаем шарлотку в течение 40–50 минут при 170–180⁰С. Ориентируйтесь на свою духовку.
Вынимаем шарлотку из духовки, остужаем в форме и подаем, посыпав сахарной пудрой. Очень вкусно с шариком мороженого.
0
Вот такой простой и вкусный рецепт. Приятного аппетита!
Вам непременно понравится и этот рецепт ленивые пельмени в овощном соусе.