23-12-2018 Просто Рецепт Томленый суп с гречкой Бульоны, супыБульоны, супыСупы-пюре Приготовление: PT40 минутM PT40 минутM PT40 минутM 40 минут Порции: 6 персон Описание рецепта Рецепт Томленый суп с гречкой с фото Ингридиенты 102Основныегреча ТМ «Националь»100 гшампиньоны свежие200 гкартофель4 шт.лук репчатый1 шт.морковь1 шт.вода2 лсметана200 грастительное масло1 ст. л.зелень рубленая½ пучкасольпо вкусу Пошаговый способ приготовления Основной ингредиент супа — гречневая крупа, всеми любимая и всем доступная. Ее еще называют «царицей круп» за высокое содержание витаминов и минералов. Репчатый лук измельчить, морковь нарезать соломкой. Картофель нарезать кубиками. Шампиньоны нарезать средними брусочками. На разогретую и смазанную растительным маслом сковороду выложить лук, морковь и шампиньоны. Овощи и грибы обжаривать в течение 5 минут, периодически помешивая. В кастрюлю влить воду, довести до кипения, положить картофель. Дать закипеть на сильном огне, затем огонь убавить и варить картофель под крышкой около 5 минут. Затем добавить в кастрюлю обжаренные овощи с грибами и промытую гречу ТМ «Националь». Варить до полуготовности около 10 минут. После этого отправить кастрюлю в разогретую до 180°C духовку. Томить до готовности гречневой крупы минут 15–20. Не поддавайтесь искушению доварить суп на плите на медленном огне, в духовке суп получается очень вкусным, томленым. Томленый суп с гречкой и грибами готов. 0 Осталось только разлить готовый суп по тарелкам. Щедро добавить зелени (у меня укроп) и сметану. 1 Такой легкий суп будет хорош в летний период. 2 Приятного аппетита! 3 Угощайтесь! Отличное блюдо на каждый день и к праздничному столу вы сможете приготовить и по этому рецепту манные кексы с сюрпризом. Источник Бульоны, супыБульоны, супыСупы-пюреДругие рецепты Говядина бон-филе с мандаринамиРыбная солянка с грибами и креветкамиОвощной суп с тунцом и клюквой Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Томленый суп с гречкой" - наш рецепт с пошаговыми фото.
