Приготовление:
2 часа
Порции:
4 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- чечевица
1 стакан - капуста белокочанная
200 г - морковь
1 шт. - лук репчатый
1 головка - перец болгарский
1 шт. - помидоры
1 шт. - мясо
по вкусу - соль
по вкусу - топленое масло
2 ст. л.
Пошаговый способ приготовления
-
В 3–х литровой кастрюле мясо залить водой и довести до кипения. Всыпать промытую чечевицу. Убавить огонь и варить 1,5 часа.
На топленом масле обжарить морковь с луком. Добавить болгарский перец. Потушить под крышкой минут 7.
Нашинковать капусту и добавить к овощам. Тушить под крышкой до полуготовности капусты.
Добавить нарезанный помидор.
Тушить 10 минут. Выложить в кастрюлю с чечевицей.
Довести суп до кипения. Посолить. Кипятить 7–10 минут. Приятного аппетита!!!
Если вы хотите удивить своими блюдами самого требовательного гурмана, посмотрите еще один рецепт куриные грудки с киноа.