Пицца с морепродуктами на основе из брокколи

Пицца с морепродуктами на основе из брокколи


Приготовление:
1 час и 30 минут
Порции:
2 персоны
Описание рецепта

Рецепт Пицца с морепродуктами на основе из брокколи с фото

Ингридиенты
105
Для основы
  • брокколи свежая500 г
  • яйца куриные2 шт.
  • овсяные хлопья3 ст. л.
  • оливковое масло Extra Virgin1 ст. л.
  • сольпо вкусу
  • перец свежемолотый смесьпо вкусу
  • базилик сушеный1 щепотка
Для начики
  • креветки ваннамей ТМ «Магуро»200 г
  • мясо мидий ТМ «Магуро»100 шт.
  • помидоры черри8 шт.
  • моцарелла мини8 шт.
  • лук красный½ шт.
  • базилик свежийпо вкусу
  • томатный соус120 мл
Пошаговый способ приготовления
    Нам понадобится свежая брокколи. Ее необходимо разобрать на соцветия и залить на 10 мин. водой, после чего воду слить. Далее натереть соцветия брокколи на крупной терке либо измельчить с помощью блендера. Яйца взбейте вместе с солью, добавьте перец и специи. Овсяные хлопья измельчите с помощью блендера в муку и введите вместе с оливковым маслом в яичную смесь. Хорошо перемешайте яичную смесь вместе с брокколи. Здесь лучше воспользоваться блендером для получения однородной массы. Выложите смесь в смазанную маслом форму (у меня форма d=24 см, на дно выложите пекарскую бумагу, можно посыпать слегка измельченными сухарями) и выпекайте при 180°C 2 коржа в течение 15–20 мин. до румяной корочки. Немного охладив коржи, извлеките из формы, аккуратно снимая пекарскую бумагу. Морепродукты разморозьте, промойте проточной водой. Вскипятите подсоленную воду, поместите морепродукты и проварите в течение 1 минуты, после чего воду слейте. Подготовьте, промойте помидоры черри, разрежьте их пополам; красный лук очистите и нарежьте полукольцами, мини-шарики моцареллы разрежьте также пополам. Готовые коржи (2 шт.), выложите на противень, покрытый пекарской бумагой, смажьте коржи томатным соусом (у меня соус собственного приготовления с базиликом) по 3 ст. л. каждый. Выложите поверх коржей креветки и мидии, половинки черри, красный лук и моцареллу. Выпекайте пиццу в течение 10 мин. при 200°C до расплавления моцареллы. 0 Подавайте пиццу, украсив свежими листьями базилика. Приятного вам аппетита! Будьте активны и здоровы!

Обратите внимание на еще один рецепт .

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Пицца с морепродуктами на основе из брокколи" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*