23-12-2018 Просто Рецепт Кальмары, фаршированные грибами и яйцом Холодные закускиГорячие закуски Приготовление: PT1 часM PT1 часM PT1 часM 1 час Порции: 4 персоны Описание рецепта Рецепт Кальмары, фаршированные грибами и яйцом с фото Ингридиенты 102Основныешампиньоны свежие300 гсыр полутвердый100 гяйца куриные4 шт.сливочное масло30 глук репчатый1 шт.лук зеленый30 гсольпо вкусуперец черный молотыйпо вкусукальмары6 тушекДля соусасметана300 гмайонез100 гмука1 ст. л. Пошаговый способ приготовления Мелко нарезать репчатый лук, обжарить на сливочном масле. Грибы нарезать мелким кубиком, добавить в сковороду к луку, жарить до полуготовности 5 минут. Вареные яйца нарезать мелким кубиком. Мелко нарезать перья зеленого лука, добавить нарезанный зеленый лук и вареные яйца к обжаренным грибам. Туда же добавить натертый на средней терке сыр. Начинку перемешать, посолить и поперчить по вкусу. Если кальмары приобретены в совсем неподготовленном виде, опустите их в холодную воду и выньте внутренности, не разрезая, промойте, затем снимите пленку с тушки, промойте, обсушите. У меня были уже очищенные и выпотрошенные кальмары. Нафаршировать тушки кальмаров, скрепить отверстия зубочистками. Выложить нафаршированные тушки кальмаров в глубокий противень или форму. Сметану перемешать с майонезом, мукой, поперчить и посолить. 0 Полить кальмары этим соусом, запечь в разогретой до средней температуры духовке в течение 30–40 минут, после приготовления зубочистки снять. 1 При подаче разрезать тушки на поперечные кусочки. Может подаваться как горячее основное блюдо, как холодная или горячая закуска. Приятного аппетита! Если вы хотите порадовать своих родных вкусным блюдом, посмотрите еще один рецепт шашлык в томатном маринаде. Источник Холодные закускиГорячие закускиДругие рецепты Пхали из белой фасолиТарт с грушей, рикоттой и фундукомРулет из лаваша «Новогодний» Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Кальмары, фаршированные грибами и яйцом" - наш рецепт с пошаговыми фото.
