Приготовление:
2 часа
Порции:
8 персон
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- мука
2 стакана - сахар
1 стакан - яйца куриные
2 шт. - сода
2 ч. л. - молоко
2 стакана
Крем
- сметана
2 стакана - сахар
¾ стакана
Пошаговый способ приготовления
-
Эта бумажка лежит на холодильнике лет так сто:) Собственно, все на ней. И все прозрачно до предела. Какао еще разве что. Но, к слову, можно и без него. А еще лучше два коржа — один с какао, другой — без. Потом оба вдоль разрезать на половинки и сложить уже «зеброй». Такой тортик получается огромным, пушистым и по-настоящему праздничным. Итак. Все, кроме сметаны с сахаром, смешали (плюс какао), дали постоять после тщательного размешивания, — в формочку и в предварительно нагретую до 200°C духовку на 40 минут, потом достали, дали выдохнуть. Слова заветные сказали:) Вспомнили что-либо из детства позитивное, связанное с родителями. Тортик тогда, кроме что вкуснейший, получается очень какой-то добрый.
Пока в духовке выпекалось, сметану смешали с сахаром (или пудрой) хорошенько-хорошенько, чтобы как крем получилось. Вот как отдохнул тортик из печки, разрезали его на два коржа, оба промазываем кремом сметанным.
Промазываем и приговариваем:)
Не жалеем, пусть будет крема с избытком, чтобы потом внутрь было чем пропитаться.
Аккуратно руками складываем обратно в форму привычного тортика, переворачиваем верхнюю половинку на нижнюю.
Ну, и сверху также обильно кремом, да по бокам.
И когда весь крем ушел.
Делаем какой-нибудь последний штрих. Тут вот яблочко розочкой с клюквой в серединке. В общем-то, и все. Постоять бы ему. Вот с вечера если спечь, то к утру пропитается. Шоколадный тортик из детской сказки. Приятного чаепития!
Если вам понравилось это блюдо, рекомендую приготовить еще один шедевр по этому рецепту салат со свеклой и грейпфрутом.