Приготовление:
1 час
Порции:
4 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
94
Рыба
- тунец салатный в масле ТМ «Магуро»
250 г - рис
1 стакан - огурцы маринованные
3 шт. - морковь
1 шт. - яйца куриные
3 шт. - горошек зеленый
5 ст. л. - майонез
по вкусу - сыр
70 г
Креветки
- креветки королевские
8 шт. - мука
90 г - крахмал
60 г - вода
120 мл - соль морская
1 щепотка - разрыхлитель
1 ч. л.
Пошаговый способ приготовления
-
Готовим ингредиенты для салата. Рис промываем, затем перекладываем в кастрюльку и заливаем водой. Отвариваем рис до готовности аль денте. Перекладываем на сито и промываем под холодной водой. Вода с риса должна стечь. Маринованные огурцы перекладываем на разделочную доску, нарезаем их кубиками. Отварные куриные яйца натрем на терке, отдельно белки и желтки. Отварную морковь натрем на крупной терке. Сыр натрем на мелкой терке. И только ТМ «Магуро» позаботилось о нас и приготовили нам баночку салатного тунца, остается ее только открыть и слить масло с рыбы. Креветки очистить, оставить только хвостики.
Начинаем выкладывать салат слоями. Первым слоем выложите отварной рис, хорошо смажьте майонезом. Вторым слоем будут располагаться огурцы. Третьим слоем идет опять рис и майонез. Четвертым слоем идет тунец ТМ «Магуро». Пятый слой — белок яйца. Шестой — морковь. Седьмой слой — сыр. Восьмой — желток. Сверху украсим креветками. Снизу — зеленью и горошком.
Четвертым слоем идет тунец ТМ «Магуро». Очень нежная рыба.
Седьмой слой — сыр.
Восьмой слой — желток. Убираем салат в холодильник охладиться минут на 30.
Кляр. В миске смешать муку, крахмал и развести их холодной водой до состояния густой сметаны. Убрать в холодильник на 30 минут. Затем достать из холодильника и добавить соль, разрыхлитель теста, и сразу же начать готовить креветки. Креветки обвалять в муке, затем опустить в кляр, держа их за хвостик. На плите должна стоять кастрюля с разогретым растительным маслом (лучше подсолнечным без запаха). Опускать по одной в горячее масло, держа креветку за хвостик, через 5 секунд опускать креветку полностью. Жарить до золотистой корочки. Вынимать и укладывать на салфетку, чтобы стекло лишнее масло.
Снимаем аккуратно с салата форму и украшаем креветками, зеленью и горохом.
Презентабельный салат)
Остается позвать родных снимать пробу!
0
Как же вкусно креветкой подхватить салат и ощутить весь вкус морского салата.
1
Приятного всем аппетита!
Чтобы побаловать себя и своих родных разнообразием блюд, посмотрите еще рецепт фасоль с овощами и яйцом.