Приготовление:
3 часа
Порции:
6 персон
Описание рецепта
Ингридиенты
109
Для бисквита
- яйца куриные
6 шт. - сахар
150 г - мука
260 г - разрыхлитель
1 ч. л. - какао
1 ч. л.
Крем
- сливочное масло
180 г - молоко сгущенное
1 банка
Дополнительно
- грецкие орехи рубленые
1 горсть
Для украшения
- какао
2 ст. л. - кокосовая стружка
2 ст. л. - вишня коктейльная
16 шт.
Пошаговый способ приготовления
-
В миксере взбить яйца с сахаром добела, добавить просеянную муку, разрыхлитель, какао. Смешать до однородности миксером на небольшой скорости. Дно формы размером 26 см застелить пергаментом, вылить тесто и выпекать при 200°C 35–40 минут. Смотрите по своей духовке, проверяем готовность зубочисткой.
Бисквит готов, немного остудить.
Нарезать на куски. Так быстрее остынет.
Измельчить бисквит в крошку.
Сделать крем для пирожных. Для этого взбить сливочное масло со сгущенным молоком.
Полученный крем смешать с измельченным в крошку бисквитом. Небольшую часть крема можно оставить на украшение.
Добавить молотые грецкие орехи. Смешать.
Налепить пирожные. Получилось 16 штучек, но зависит от размера. Убрать на 1–2 часа в холодильник.
Украсить по вкусовым предпочтениям. Вариант с кокосовой стружкой для тех, кто не любит какао в обсыпке.
0
Вариант с обсыпкой какао.
1
Разрез пирожного.
2
Угощаемся!
К вашему столу предлагаю и такое блюдо, которое вы можете приготовить по рецепту салат «восторг».