Приготовление:
20 минут
Порции:
2 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- фасоль белая консервированная ТМ «Фрау Марта»
½ банки - грибы маринованные
по вкусу - лук красный
1 шт. - перец сладкий красный
½ шт. - растительное масло для жарки
1 ст. л. - лук зеленый
по вкусу
Заправка
- оливковое масло Extra Virgin
2 ст. л. - горчица с зернами
1 ч. л. - мед
½ ч. л. - винный уксус
1 ст. л. - лимонный сок
1 ч. л.
Пошаговый способ приготовления
-
Опять часто используемые в моих рецептах овощи: красный лук и паприка. Нарезать соломкой.
Слегка обжарить на растительном масле, помешивая.
Грибы маринованные (в оригинале шампиньоны), у меня лесные, дать стечь. Примерно половина 0,5-литровой баночки.
Нарезать мелкие шляпки на четверти, другие — как на укус, чтобы удобнее кушать.
Пассерованные овощи переносим в миску с грибами.
Открыть баночку фасоли от ТМ «Фрау Марта». Также в оригинале была использована кукуруза, тоже можно взять этой марки.
Добавить в салат без жидкости.
Смешать заправку отдельно. В оригинале апельсиновый сок вместо лимонного и уксус белый.
Влить заправку в салат.
0
Перемешать, дать постоять несколько минут салатику.
1
Посыпать зеленым луком или другой зеленью. Я еще присыпала чили.
2
Подаем на пикнике или на любом семейном торжестве как закуску.
3
Угощаемся красочным салатиком!
Посмотрите еще этот рецепт весенние брускетты.