Азиатская соба с овощами

Азиатская соба с овощами


Приготовление:
20 минут
Порции:
2 персоны
Описание рецепта

Рецепт Азиатская соба с овощами с фото

Ингридиенты
102
Основные
  • гречневая лапша соба200 г
  • спаржа зеленая500 г
  • шампиньоны150 г
  • лук красный1 шт.
  • чеснок1 зубчик
  • лайм½ шт.
  • имбирь1 кусок
  • перец чили хлопьями1 щепотка
  • мята1 веточка
  • кунжутное масло2 ст. л.
  • соевый соус4 ст. л.
  • мед1 ст. л.
  • перец свежемолотый смесьпо вкусу
  • кешью2 горсти
  • кинза свежаяпо вкусу
Пошаговый способ приготовления
    Исходные ингредиенты. С половины лайма снять цедру и выдавить сок. Спаржу я очищаю ножом и отрезают твердый кончик. Можно, конечно, отломать твердый край, но это неэкономно. Кто хочет посмотреть фотографии полностью, нажмите на кнопочку;) Спаржу очистить, нарезать на кусочки примерно 2 см длиной. Маленькую луковичку, зубчик чеснока и кусочек имбиря очистить и мелко порубить. Шампиньоны нарезать пополам. Параллельно поставить вариться собу. Ингредиенты кунжутное масло 2 ст. л. спаржа зеленая 500 г имбирь 1 кусок лук красный 1 шт. чеснок 1 зубчик лайм 0 шт. шампиньоны 150 г

    Разогреть масло в воке, выложить в масло спаржу, имбирь и лук, слегка обжарить. Добавить чеснок и сок лайма, уменьшить огонь и тушить под крышкой 8–10 минут. За 2 минуты до конца выложить шампиньоны.

    Ингредиенты мед 1 ст. л. мята 1 веточка соевый соус 4 ст. л. перец чили хлопьями 1 по вкусу перец свежемолотый смесь 1 по вкусу кинза свежая 1 по вкусу

    Собу откинуть на дуршлаг и дать стечь жидкости. К овощам добавить все остальные ингредиенты. Смешать собу с соусом. Если вы не употребляете мед, его можно заменить на кленовый сироп или сахар.

    При подаче посыпать орехами кешью и свежей кинзой. Приятного!

Рекомендую глянуть рецепт другого, не менее вкусного блюда .

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Азиатская соба с овощами" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*