25-12-2018 Просто Рецепт Салат «В объятьях весны» Салаты Приготовление: PT1 часM PT1 часM PT1 часM 1 час Порции: 6 персон Описание рецепта Рецепт Салат «В объятьях весны» с фото Ингридиенты 125Основные ингредиентыкартофель молодой4 шт.ветчина вареная200 гкурага200 гкукуруза консервированная ТМ «Фрау Марта»1 банкаяйца куриные4 шт.морковь1 шт.лук зеленый1 пучокпомидоры черри1 шт.маслины ТМ «Фрау Марта»3 шт.укроп свежий1 пучокпетрушка1 веточкасоль1 щепоткаИнгредиенты для жаворонковмука500 гвода280 млдрожжи свежие20 грастительное масло3 ст. л.соль1 ч. л. Пошаговый способ приготовления Подготовим все необходимые ингредиенты. Слева — для салата, справа — для ароматной выпечки. Сначала приготовим выпечку к нашему салату. В 250 мл теплой (25°С) воды растворить дрожжи, положить сахар, 2–3 столовые ложки муки. Оставить до «запузыривания» массы. Добавить остальную воду, просеянную с солью муку, растительное масло, немного морковного сока (для красивого цвета), замесить упругое, нелипнущее тесто. Возможно придется добавить еще немного муки. Поместить емкость с тестом в полиэтиленовый пакет и оставить подходить в теплом месте. Обмять подошедшее тесто, дать ему еще раз подняться. Сформировать булочки-жаворонки из теста, сделать глазки из маслин ТМ «Фрау Марта» при помощи зубочистки. Теперь, когда наши жаворонки готовы, приступим к приготовлению салата «В объятьях весны». Картофель и морковь тщательно вымыть и отварить в кожуре до готовности. Сваренные овощи остудить, очистить и натереть на терке: морковь — на средней, картофель — на крупной. Яйца отварить вкрутую, остудить и очистить. Отделить желтки от белков. Желтки раскрошить, белки натереть на средней терке. Кукурузу выложить в дуршлаг, дать жидкости полностью стечь. Лук вымыть, обсушить, нарезать мелко. Курагу вымыть и залить горячей водой на 10 мин. Затем воду слить, курагу обсушить и также нарезать маленькими кубиками. Ветчину разрезать сначала на пластины, а затем — на небольшие кубики. Собираем наши подготовленные продукты в салат. Первый слой — картофель, промазываем майонезом, второй — ветчина, третий — зеленый лук, делаем сеточку из майонеза. Четвертый слой — кукуруза. 0 Пятый слой — курага, шестой — яичный желток, седьмой — морковь. Затем хорошо промазываем наш салат со всех сторон, для удобства майонез можно немного разбавить водой и воспользоваться кулинарной кисточкой. Завершающий слой — яичный белок. Оформляем салатик в виде полянки. Делаем травку из укропа, наполняем ее жителями. Наш салатик «В объятьях весны» готов! Всем приятного аппетита! Рекомендую глянуть еще на этот рецепт зубатка с гарниром в чесночном соусе. Источник СалатыДругие рецепты Салат с кедровыми орешкамиСалат с крабовыми палочками и помидорамиСвиные медальоны под сырным соусом Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Салат «В объятьях весны»" - наш рецепт с пошаговыми фото.
