25-12-2018 Просто Рецепт Галета с кукурузой и помидорами Выпечка Приготовление: PT1 часM PT1 часM PT1 часM 1 час Порции: 8 персон Описание рецепта Рецепт Галета с кукурузой и помидорами с фото Ингридиенты 97Тесто:мука100 гмука цельнозерновая35 гкукурузная мука65 гсливочное масло140 гсоль½ ч. л.перец черный молотый½ ч. л.яичные желтки1 шт.вода45 мляйца куриные1 шт.Начинка:сыр сливочный150 гпомидоры2 шт.кукуруза консервированная ТМ «Фрау Марта»1 банкалук репчатый1 шт.чеснок3 зубчикабазилик сушеный1 ч. л.сахар коричневый½ ч. л.тимьян сушеный¼ ч. л.сливочное масло1 ч. л. Пошаговый способ приготовления Для теста в комбайн сложить три вида муки, соль, перец. Добавить нарезанное кубиками масло и прокрутить недолго до состояния крошки. Смешать желток и ледяную воду. Влить к муке и быстро замесить тесто, собрать его в шар. Сплюснуть его в лепешку, завернуть в пленку и убрать в холодильник на 1 час. Если нет комбайна, то можно растирать масло с мукой пальцами вручную. Для начинки лук нарезать полукольцами. Растопить в сковороде масло и обжарить лук. Добавить кукурузу ТМ «Фрау Марта» и сахар, готовить, помешивая, 5 минут. Смешать в отдельной миске сыр, пропустить через пресс чеснок, добавить базилик. Приправить. Перемешать. Выложить тесто на кусок пергамента, раскатать прямо на нем. Распределить сырную массу, не доходя до краев 3 см. Выложить 3/4 кукурузы. Помидоры нарезать кружочками. Выложить на кукурузу. 0 Посыпать оставшейся кукурузой и тимьяном. Завернуть края, смазать взбитым с 1 ст. л. воды яйцом. Убрать в холодильник на 15 минут. 1 Разогреть духовку до 200°С. Выпекать 40–45 минут до золотистого цвета. Приятного аппетита! Рекомендую посмотреть еще один рецепт не менее изысканного блюда духовые пирожки с мясом. Источник ВыпечкаДругие рецепты Яблочный пирогПеченье «Сердечки» с красной смородинойМини-штоллены Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Галета с кукурузой и помидорами" - наш рецепт с пошаговыми фото.
