25-12-2018 Просто Рецепт Цветной омлет Холодные закускиГорячие закуски Приготовление: PT20 минутM PT20 минутM PT20 минутM 20 минут Порции: 1 персону Описание рецепта Рецепт Цветной омлет с фото Ингридиенты 108Ингредиентыяйца куриные2 шт.капуста краснокочанная200 ггорошек зеленый консервированный ТМ «Фрау Марта»2 ст. л.кукуруза консервированная ТМ «Фрау Марта»2 ст. л.брокколи свежая100 глимоны1 шт. Пошаговый способ приготовления Для начала приготовим все ингредиенты. Брокколи отвариваем в подсоленной кипящей воде примерно 2 минуты. Сливаем воду, остужаем. Отрезаем небольшой кусок от краснокочанной капусты, примерно грамм 200, натираем на терке или перемалываем на мясорубке. Перекладываем в чистый кусок марли и выжимаем сок в отдельную чашу. Сок получается темно-синим. Можно сделать омлет двух цветов. Разделяем сок на две половины. Берем лимон и выдавливаем сок, примерно 1 ч. л., добавляем в одну из чаш с соком капусты. Цвет меняется на сиреневый. Яйца помоем в теплой воде с мылом. Отделяем аккуратно белки от желтков, чтобы желтки остались целыми. Один белок с одного яйца добавляем в чашу с синим соком, белок второго яйца добавляем в чашу с сиреневым соком. Солим по вкусу. Если хотите более мягкий омлет, можно добавить 1–2 ст. л. молока. Открываем консервированный зеленый горошек ТМ «Фрау Марта» и консервированную кукурузу ТМ «Фрау Марта», добавляем в чаши с омлетом по 1–2 ст. л. Также добавляем брокколи. Слегка перемешиваем. Разогреваем сковороду с маслом, берем обе чаши с омлетом и выливаем сразу обе в сковороду. Желтки аккуратно кладем сверху произвольно. Накрываем крышкой и тушим до той готовности, как любите. Если любите яйца всмятку, желтки можно положить в омлет попозже. Готово. Пробуйте. Приятного аппетита. Отличное блюдо на каждый день и к праздничному столу вы сможете приготовить и по этому рецепту салат из печени трески. Источник Холодные закускиГорячие закускиДругие рецепты Паштет из чечевицы и грибовМаринованные артишокиКуриная колбаса на пару (в двух вариантах) Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Цветной омлет" - наш рецепт с пошаговыми фото.
