25-12-2018 Просто Рецепт Крем-суп из цукини с фетой Приготовление: PT30 минутM PT30 минутM PT30 минутM 30 минут Порции: 4 персоны Описание рецепта Рецепт Крем-суп из цукини с фетой с фото Ингридиенты 102Основныелук-порей1 шт.сельдерей корень1 кусоксельдерей стебли1 шт.оливковое масло2 ст. л.картофель3 шт.цукини2 шт.овощной бульон250 млсливки250 млтимьян свежий2 веточкифета150 гсольпо вкусуперец свежемолотый смесьпо вкусуперец чили хлопьями1 щепотка Пошаговый способ приготовления В разогретом масле пассеруем порей и оба вида сельдерея. Добавляем картофель, обжариваем вместе в течение минуты. Добавляем цукини, обжариваем еще в течение минуты. Вливаем овощной бульон и варим минут 10–15 до готовности картофеля. Добавляем сыр фета или брынзу (у меня овечья) и листики тимьяна. Вливаем сливки. Пюрируем погружным блендером до кремовой консистенции. Теперь можно посолить с учетом солености феты и бульона и поперчить. Мне захотелось добавить щепотку остроты в виде хлопьев перца чили. Суп прогреть и снять с огня. Суп готов. Украшайте и подавайте. На мой взгляд, такие тупы становятся намного интереснее, если их разнообразить в плане добавок. К тому же, добавки можно каждый раз менять. Приятного! Отличным выбором кулинарного шедевра к праздничному столу станет такое блюдо мини-багеты. Источник Другие рецепты Паста с цукини, болгарским перцем и орехамиРыба с креветками по-шанхайскиЦукини, фаршированные чечевицей Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Крем-суп из цукини с фетой" - наш рецепт с пошаговыми фото.
