Приготовление:
30 минут
Порции:
2 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- кабачки молодые
400 г - шампиньоны консервированные
150 г - морковь по-корейски
50 г - мидии замороженные
30 шт. - фунчоза
50 г - сливочное масло
20 г - соевый соус
20 г - кунжут
1 щепотка
Пошаговый способ приготовления
-
Кабачки помыть, почистить от кожицы, нарезать кубиками.
Разогреть сковороду, добавить сливочное масло.
Обжарить кабачки 5–7 минут.
Добавить соевый соус, кунжут, соус якитори, специи по вкусу (чеснок, красный перец, кари). Обжаривать почти до готовности.
Фунчозу залить кипятком на 5 минут, слить воду, промыть холодной водой, откинуть на дуршлаг.
Добавить шампиньоны, обжаривать 2–3 минуты.
Добавить размороженные мидии, обжаривать 3–5 минут.
Добавить готовую морковь по-корейски, обжаривать 2–3 минуты.
Добавить фунчозу, перемешать, обжаривать 2–3 минуты.
0
Подавать теплым.
Если вы хотите усовершенствовать свои кулинарные способности, посмотрите еще рецепт маковый кекс с орехами.