Приготовление:
1 час
Порции:
4 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- мука
350 г - молоко
110 мл - дрожжи свежие
20 г - сахар
70 г - яйца куриные
1 шт. - яичные желтки
2 шт.
Начинка
- сливочное масло
20 г - мак
300 г
Пошаговый способ приготовления
-
Дрожжи и 1 ч. л. сахара развести в теплом молоке, поставить в теплое место для поднятия пенной шапочки.
Растопить сливочное масло. Взбить яйцо и желтки в пышную пену.
Муку просеять, добавить молоко с дрожжами, яичную смесь, сливочное масло и замесить тесто.
Миску смазать сливочным маслом, положить тесто, накрыть пленкой и оставить в теплом месте на 2 часа.
Раскатать тесто в тонкий пласт, немного смазать мягким сливочным маслом, выложить маковую начинку, свернуть плотно в рулет.
Разрезать рулет вдоль на две части, отступив от начала сантиметров 5, вывернуть начинкой вверх и сплести косу. Соединить рулет в виде кольца и оставить в теплом месте минут на 10. Выпекать в разогретой до 180°C духовке около 25 мин.
Обратите внимание на еще один рецепт смузи «летнее трио».