25-12-2018 Просто Рецепт Дзадзики Соусы Приготовление: PT30 минутM PT30 минутM PT30 минутM 30 минут Порции: 2 персоны Описание рецепта Рецепт Дзадзики с фото Ингридиенты 102Основныемацони400 гогурцы свежие1 шт.лук красный2 ст. л.мята1 ст. л.укроп1 ст. л.лимонный сок1 ст. л.сольпо вкусуперец черный свежемолотыйпо вкусуоливковое масло Extra Virgin1 ст. л.паприка по вкусучеснок3 зубчика Пошаговый способ приготовления Прежде, чем начать делать наш соус, нам нужно отбросить мацони на застеленное марлей сито и дать жидкости стечь. На это у меня уходить 30–40 минут. Пока мацони «отдыхает», натираем огурец на крупной терке, слегка солим и даем тоже полежать 10 минут, затем отжимаем и сливаем огурченую жидкость. Лук и зелень мелко нарезать. Чеснок выдавить через пресс. В миске соединить мацони, зелень, натертый и отжатый огурец, лук, чеснок, соль, перец и все хорошо перемешать. Дать настояться 10–15 минут и подавать. Перед подачей полить слегка маслом и посыпать паприкой. Приятного аппетита! Чтобы побаловать себя и своих родных разнообразием блюд, посмотрите еще рецепт салат «леди» с куриной грудкой. Источник СоусыДругие рецепты Лапша со сливочно-грибным соусомСпаржа с беконом на гриле под голландским соусомКреветки в белом вине Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Дзадзики" - наш рецепт с пошаговыми фото.
