Мясо по-грузински

Мясо по-грузински
Мясные блюдаОтварное мясоСалатыС мясомМясные блюдаТушеное мясоБульоны, супыС мясомМясные блюдаЖареное мясоМясные блюдаЗапеченное мясо


Приготовление:
1 час и 30 минут
Порции:
5 персон
Описание рецепта

Рецепт Мясо по-грузински с фото

Ингридиенты
102
Основные
  • говядина800 г
  • лук репчатый2 шт.
  • огурцы соленые2 шт.
  • томатный соус150 мл
  • вино белое сухое½ стакана
  • растительное масло3 ст. л.
  • чеснок5 зубчиков
  • перец чили1 щепотка
  • гранаты½ шт.
  • петрушка зеленьпо вкусу
  • укроп свежийпо вкусу
  • базилик свежийпо вкусу
  • сельдерей зеленьпо вкусу
  • сольпо вкусу
  • орегано сушеныйпо вкусу
  • майоран сушеныйпо вкусу
Пошаговый способ приготовления
    Репчатый лук очистить и мелко нарезать. Мясное филе ополоснуть, просушить бумажным полотенцем и нарезать небольшими кусками (пленки с мяса лучше удалить). С соленых огурцов срезать «хвостики» и нарезать соломкой. Чеснок очистить и мелко порубить. На растительном масле слегка обжарить нарезанный репчатый лук, добавить мясо и обжаривать в течение 10 мин, перемешивая. Затем добавить томатный соус (можно заменить 2 ст. л. томатной пасты, разведенной в кипяченой воде), нарезанные соленые огурцы, чеснок, слегка посолить и добавить сухие специи и небольшие кусочки жгучего перца (без семян!). Тушить около 10 мин. Влить вино и тушить под крышкой примерно 45 мин. При необходимости добавляйте горячую воду. Готовое мясо выложите на блюдо и щедро посыпьте зернами граната и рубленой свежей зеленью. Приятного вам аппетита!

Рекомендую посмотреть еще один рецепт не менее изысканного блюда .

Источник
Мясные блюдаОтварное мясоСалатыС мясомМясные блюдаТушеное мясоБульоны, супыС мясомМясные блюдаЖареное мясоМясные блюдаЗапеченное мясо
Другие рецепты
Соленое сало с мясными прослойками
Соленое сало с мясными прослойками
Тушеные ребрышки с овощами
Тушеные ребрышки с овощами
Тушеная картошка в мультиварке с куриным филе
Тушеная картошка в мультиварке с куриным филе
Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Мясо по-грузински" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*