25-12-2018 Просто Рецепт Заварная пасха «Три шоколада» ДесертыШоколадные десертыВыпечкаКуличи, пасхаДесерты Приготовление: PT1 часM PT1 часM PT1 часM 1 час Порции: 4 персоны Описание рецепта Рецепт Заварная пасха «Три шоколада» с фото Ингридиенты 102Основныетворог650 гсливки 33-35% 200 млсливочное масло100 гяйца куриные3 шт.сахар120 гсахар ванильный30 гшоколад черный горький50 гшоколад молочный50 гшоколад белый50 гапельсиновые цукаты50 гминдаль50 гкокосовая стружка2 ст. л. Пошаговый способ приготовления Творог и размягченное сливочное масло пробить блендером. Яйца перемешать с сахаром, ванильным сахаром с натуральной ванилью. Добавить к яйцам с сахаром сливки, перемешать. Яично-сливочную смесь соединить с творогом. Поставить на медленный огонь и уварить, постоянно помешивая, до первых пузырьков. Разделить смесь на три равные части (я сделала так, но в следующий раз сделаю по-другому). Если хотите, чтобы полосы визуально были одной высоты, следует учитывать еще геометрию формы для пасхи. Для основания отложить побольше творожной массы, для середины чуть меньше и еще чуть меньше для конуса. Шоколад растопить в микроволновке или на водяной бане по отдельности и ввести каждый вид шоколада в свою часть творожной массы. В массу с темным шоколадом добавить апельсиновые цукаты и перемешать. В массу с молочным шоколадом добавить предварительно измельченные орехи (у меня миндаль в белой глазури). В массу с белым шоколадом добавить кокосовую стружку. Поставить форму для пасхи вверх ногами в миску или тарелку. Форму для пасхи выстилаем марлей, стараясь чтобы складочки были только в углах формы. Выкладываем творожную массу слоями в застеленную марлей форму. Масса очень жидкая, это не страшно, потом стечет лишняя сыворотка и пасха отлично застынет. Сначала аккуратно выливаем массу с белым шоколадом, затем — с молочным и последний слой — с темным шоколадом. 0 Аккуратно накрываем сверху марлей и кладем на марлю картонку или блюдце размером с форму. Поверх блюдца положить гнет и убрать в холод примерно на сутки. За это время с пасхи стечет лишняя сыворотка. 1 Через сутки с пасхи снять гнет и перевернуть ее на блюдо. Снять аккуратно форму и марлю. По желанию, украсить посыпкой или растопленным шоколадом. С праздником Светлой Пасхи! Не менее вкусное блюдо вы сможете приготовить по рецепту пирог с черникой. Источник ДесертыШоколадные десертыВыпечкаКуличи, пасхаДесертыДругие рецепты Торт «Мятная опера» от Кристофа МашалакаШоколадный чизкейк "Новогодний"Торт «Шоколадно-вишневый купол» Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Заварная пасха «Три шоколада»" - наш рецепт с пошаговыми фото.
