Чили кон карне (Chili con carne) с сальсой из авокадо

Чили кон карне (Chili con carne) с сальсой из авокадо


Приготовление:
40 минут
Порции:
4 персоны
Описание рецепта

Рецепт Чили кон карне (Chili con carne) с сальсой из авокадо с фото

Ингридиенты
102
Основные
  • фарш (свинина и курица)500 г
  • лук репчатый1 шт.
  • чеснок4 зубчика
  • растительное масло рафинированное3 ст. л.
  • лавровый лист2 шт.
  • прованские травы1 ч. л.
  • зира1 щепотка
  • перец черный свежемолотый2 щепотки
  • перец чили красный½ шт.
  • помидоры консервированные в собственном соку400 г
  • вино красное100 мл
  • соль2 щепотки
  • мед1 ч. л.
Сальса
  • авокадо1 шт.
  • огурцы свежие1 шт.
  • лук репчатый½ головки
  • лимонный сок1 ч. л.
  • соль1 щепотка
  • перец черный1 щепотка
Пошаговый способ приготовления
    Разогреть растительное масло. Лук (большую головку) нарезать кубиками и обжарить на среднем огне в течении 5 минут. Добавить мелко нарезанный чеснок. Подготовить специи. Чили перец берите по вкусу, у меня был домашний засушенный, он достаточно острый, хватило половинки. Добавить специи к лук с чесноком. Готовить вместе пару минут. Прибавить огонь, добавить к луку фарш, поджарить, постоянно помешивая 5-7 минут. Влить помидоры, вместе с соком, мед и вино. Тушить на среднем огне 20 минут. За 5 минут до готовности попробовать на соль. Добавить, если нужно. Для сальсы, нарезать все продукты мелким кубиком, посолить, поперчить и сбрызнуть лимонным соком. Подавать это блюдо горячим, украсив сверху сальсой из авокадо. А гарнир к такому блюду обычно подают рис. Приятного аппетита!

Чтобы побаловать себя и своих родных разнообразием блюд, посмотрите еще рецепт .

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Чили кон карне (Chili con carne) с сальсой из авокадо" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*