Приготовление:
30 минут
Порции:
4 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- сливочное масло
125 г - мед жидкий
½ стакана - сахар
1 стакан - имбирь молотый
1 щепотка - корица молотая
1 щепотка - кардамон молотый
1 щепотка - какао-порошок
по вкусу - разрыхлитель
1 ч. л. - яйца куриные
1 шт. - пшеничная мука
4 стакана
Глазурь
- сливочное масло
60 г - творожный сыр Hochland для кулинарии
240 г - сахарная пудра
230 г - ванильный экстракт
1 ч. л.
Пошаговый способ приготовления
-
Для приготовления пасхальных пряников нам понадобятся следующие ингредиенты.
Растопите сливочное масло в кастрюле, добавьте пряности, сахар, какао и мед.
Просейте муку и разрыхлитель в получившуюся смесь и подождите, пока верх смеси покроется мелкими пузырьками.
Немного остудите, добавьте яйцо и замесите тесто, чтобы отлипало от рук. Упакуйте в целлофановый пакет и уберите в холодильник, пока слегка не затвердеет.
Достаньте тесто из холодильника, раскатайте, вырежьте пряники с помощью формочек. Выпекайте при температуре 180°С 5–7 минут (до чуть мягкого состояния). Остудите на противне.
Тем временем приготовьте творожную глазурь. В сливочное масло добавьте творожный сыр Hochland для кулинарии, взбейте на медленной скорости в кремообразную массу.
Постепенно добавьте просеянную сахарную пудру, чтобы не было комочков, и тщательно перемешайте крем-глазурь.
Покройте глазурью пряники и уберите в холодильник до полного застывания.
Приятного чаепития!
Отличное блюдо на каждый день и к праздничному столу вы сможете приготовить и по этому рецепту «золотой» пудинг.