Приготовление:
1 час и 30 минут
Порции:
6 персон
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- творог
200 г - сливочное масло
180 г - мука хлебопекарная
300 г - сахарный песок
100 г - чернослив ТМ «Семушка»
100 г - курага ТМ «Семушка»
100 г - сахарная пудра
по вкусу
Пошаговый способ приготовления
-
Чернослив и курага ТМ «Семушка» имеют умеренно влажную структуру. Замачивать плоды не обязательно, достаточно просто промыть водой.
Для теста творог, мягкое сливочное масло и сахар хорошо взбить до однородного состояния и растворения сахарного песка.
Постепенно частями добавить муку и замесить мягкое, не очень крутое тесто.
Для того, чтобы тесто охладилось быстрее и равномернее, можно сделать из него такую толстую лепешку. Накрыть тарелку с тестом пищевой пленкой и отправить в холодильник на полчаса.
Раскатать тесто толщиной 5 мм и вырезать кружки.
У меня кружки диаметром 6 см.
Курагу и чернослив разрезать на 2 части.
В центр каждого кружка кладем половинку кураги или чернослива.
Прижать края кружка друг к другу.
0
Выложить печенье на противень покрытый бумагой для выпечки и отправить в разогретую до 180°С духовку.
1
Выпекать до слегка золотистого цвета в течение 15 минут.
2
Обрезки теста соединила, раскатала и для разнообразия (вырубкой для печенья) вырезала квадратики. Затем повторила весь процесс заново.
3
У меня получилось 46 штук. Творожное печенье имеет умеренно сладкий вкус, если любите послаще, то можно посыпать печенье сахарной пудрой.
4
Творожное печенье с курагой и (или) черносливом может храниться в коробке несколько дней.
5
Творожное печенье готово. Приятного аппетита! Угощайтесь!
6
Приготовьте к этому печенью ароматный черный чай с сухофруктами. Просто добавьте в заварочный чайник по 4 шт. кураги и чернослива на литр кипятка. Дайте настояться под полотенцем около получаса. И будет вам счастье!
Вам непременно понравится и этот рецепт запеченные овощи. ужин налегке.