25-12-2018 Просто Рецепт Постные картофельные пирожки ВыпечкаПирожки Приготовление: PT1 час и 30 минутM PT1 час и 30 минутM PT1 час и 30 минутM 1 час и 30 минут Порции: 8 персон Описание рецепта Рецепт Постные картофельные пирожки с фото Ингридиенты 102Основныекартофель вареный1200 гмука5 ст. л.капуста белокочанная500 гморковь тертая200 глук репчатый1 шт.растительное масло150 г Пошаговый способ приготовления Очищенный картофель отварить в соленой воде, потолочь, добавить муку, замесить картофельное тесто, оно должно быть мягким и отлипать от ложки. Если вы не поститесь, добавьте 1 яйцо. Пока картофель варится, делаем начинку из капусты, моркови, помидора и лука, можно добавить любимые специи. Я добавляю черный молотый перец. Для начинки капусту, помидор, лук, нарезаем средней соломкой, морковь (натираем на терке), укладываем на сковороду и обжариваем до готовности на растительном масле, солим, перчим. Теплое картофельное тесто делим на 8 колобков, формуем на ладони лепешку, кладем в середину начинку, защипываем краями, убирая начинку полностью внутрь теста, обваливаем в муке и выкладываем на разогретую с маслом сковороду. Обжариваем до румяной корочки с одной стороны, переворачиваем аккуратно лопаткой, накрываем крышкой и доводим до готовности на медленном огне минут 7–10.Пирожки получаются очень нежные, поэтому сразу их не снимайте из сковороды, пусть немного остынут под крышкой. Если вы поститесь, то пирожки вкусно запивать чаем, а если без поста, то сдобрите пирожки сметаной. Чтобы побаловать себя и своих родных разнообразием блюд, посмотрите еще рецепт «веселый» овощной хлеб. Источник ВыпечкаПирожкиДругие рецепты Греческие яблочные пирожки «Милопитакья»Пирожки с тыквой и черносливомТурецкий симит с маслинами Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Постные картофельные пирожки" - наш рецепт с пошаговыми фото.
