Апельсиновый кекс с вяленой клюквой

Апельсиновый кекс с вяленой клюквой


Приготовление:
1 час и 30 минут
Порции:
6 персон
Описание рецепта

Рецепт Апельсиновый кекс с вяленой клюквой с фото

Ингридиенты
102
Основные
  • апельсины1 шт.
  • клюква вяленая ТМ «Семушка»150 г
  • сливочное масло200 г
  • яйца куриные4 шт.
  • сахар100 г
  • соль1 щепотка
  • мука250 г
  • разрыхлитель2 ч. л.
  • апельсиновый сок свежевыжатый150 мл
Пошаговый способ приготовления
    Клюкву желательно перед использованием промыть теплой водой. Апельсин лучше взять тонкошкурый, сочный. Нам понадобится 150 мл свежевыжатого апельсинового сока. Если не получилось добыть необходимое количество сока из одного апельсина, то тогда надо взять два апельсина. Муку просеять. Все продукты должны быть комнатной температуры. С одного апельсина снять цедру. Выдавить сок (если необходимо, то использовать два апельсина, чтобы получить необходимое количество сока). Вяленую клюкву ТМ «Семушка» соединить с цедрой одного апельсина, добавить 150 мл апельсинового сока и отставить на некоторое время. Размягченное сливочное масло взбить в кремообразную массу с солью и сахаром. Яйца взбить до однородного состояния. Соединить масляную и яичные смеси. Взбить до однородного состояния с добавлением двух столовый ложек муки. Добавить смесь вяленой клюквы, апельсиновой цедры и свежевыжатого апельсинового сока. Все тщательно размешать. Добавить оставшуюся муку, разрыхлитель и перемешать. Выкладываем в форму для выпечки (у меня форма-буханка на 900 г). Дно формы застелить пекарской бумагой, смазанной растительным маслом, тогда будет легко достать кекс из формы. Отправляем кекс в заранее разогретую до 180°С духовку на 50 минут. Проверить готовность кекса бамбуковой палочкой. Если палочка осталось сухой, то кекс готов. Дать кексу остыть в форме. Остывший кекс перекладываем на блюдо. Идеально приготовить кекс вечером и дать постоять ночь. А утром побаловать близких вкусным ароматным кексом. 0 Приятного аппетита!

Вам непременно понравится и этот рецепт .

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Апельсиновый кекс с вяленой клюквой" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*