25-12-2018 Просто Рецепт Плетеный калач Выпечка Приготовление: PT1 час и 50 минутM PT1 час и 50 минутM PT1 час и 50 минутM 1 час и 50 минут Порции: 8 персон Описание рецепта Рецепт Плетеный калач с фото Ингридиенты 102Основныемука700 гдрожжи сухие11 гяйца куриные4 шт.сахарный песок100 грастительное масло100 гсоль5 гмолоко250 млмармелад300 гизюм золотистый ТМ «Семушка»100 гклюква сушеная ТМ «Семушка»50 горехи ТМ «Семушка»100 гсахарная пудра3 ст. л. Пошаговый способ приготовления Взбить 3 яйца, сахарный песок и растительное масло. Влить молоко и взбить еще раз. К просеянной муке добавить дрожжи и перемешать. Соединить жидкие ингредиенты с сухими я доверила хлебопечке. Хлебопечка должна работать до звукового сигнала (добавка дополнительных ингредиентов), после чего тесто я буду вымешивать уже на столе. Оставим готовое тесто на некоторое время и займемся добавками к калачу. В калаче будет присутствовать золотистый изюм ТМ «Семушка» отличного качества. А также сушеная клюква ТМ «Семушка». А еще в калаче будут орехи (у меня арахис) ТМ «Семушка». А также фруктовый разноцветный мармелад. Орехи измельчить блендером. 0 Мармелад нарезать небольшими кусочками. Несколько штук мармелада оставить для декора. 1 Соединить вместе изюм, орехи, сушеную клюкву и мармелад. 2 Смешать все добавки с тестом, хорошо вымесить. 3 Переложить тесто в миску, накрыть пищевой пленкой и оставить на 30 минут. 4 Выложить подошедшее тесто на посыпанный мукой стол. 5 Разделить тесто на три равные части и раскатать его в жгуты. 6 Сплести из трех жгутов косичку, туго не затягивать. 7 Смазать форму для запекания растительным маслом, выложить в нее калач и оставить для подъема еще на 30 минут. 8 Смазать калач взбитым яйцом. 9 Выпекать в предварительно разогретой до 180°С духовке около 40 минут. 0 Калач готов. Осталось только его украсить. 1 Форма для выпечки у меня 26 см в диаметре. Осталось немного теста. Оставшееся тесто разложила в силиконовые формы. Выпекала в том же режиме, что и калач (только время выпечки уменьшила). 2 Посыпать готовый калач сахарной пудрой. Украсить орехами и мармеладом. Плетеный калач готов! 3 Приятного аппетита! Угощайтесь! 4 Плетеный калач очень вкусен с чаем с лимоном. Отличное блюдо на каждый день и к праздничному столу вы сможете приготовить и по этому рецепту шоколадный торт «мокко-апельсин». Источник ВыпечкаДругие рецепты Закуска из печени трески «Легендарная»Ореховый пирог с вишнейТорт «Черный лес» Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Плетеный калач" - наш рецепт с пошаговыми фото.
