Мясо и овощи, запеченные в собственном соку

Мясо и овощи, запеченные в собственном соку


Приготовление:
1 час и 45 минут
Порции:
4 персоны
Описание рецепта

Рецепт Мясо и овощи, запеченные в собственном соку с фото

Ингридиенты
102
Основные
  • мясо1 ⅕ кг
  • картофель2 шт.
  • тыква½ кг
  • лук репчатый1 головка
  • чеснок1 головка
  • укроп свежий1 пучок
  • соль крупного помола1 ст. л.
  • перец душистый горошком1 ст. л.
  • лавровый лист2 листа
  • перец черный молотый1 ст. л.
Пошаговый способ приготовления
    Все помыли. Нарезали на не мелкие кусочки мясо, лук, тыкву, картошку.
  1. Сложили все в миску, туда же нашинкованный укроп, специи и соль, зубчики чеснока целыми.
  2. Перемешали. Уложили в две литровые банки.
  3. Мы для примера здесь часть в банку, часть — в обычную плоскую широкую посудину, чтобы почувствовать разницу. Попробуйте сами — из широкой банки все соки утекают с паром, в банке непередаваемый способ готовки оказался, про вкус-аромат-нежность — просто слов не найти. Банку фольгой сверху замотали, все в холодную духовку.
  4. Температуру на 200°С. Через минут 40 уменьшить до 160°С, и так до конца томить, всего —
  5. минут 90. Потом духовку выключить и дать еще постоять с открытыми крышками-фольгой, дабы ароматом домочадцам сигнал подать:) и направление движения. Так вот банка-самобранка выглядит после. Так вот сверху, ежели в нее заглянуть. Вид сверху в широкой плоской посудине.
  6. В пользу банки. Приятного аппетита!

Если вам понравилось это блюдо, посмотрите еще один рецепт .

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Мясо и овощи, запеченные в собственном соку" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*